- አስቂኝ ቸኮሌት - 50 ግራም
- ቼሪስ ያለ ቧንቧዎች - 150 ግራም (አረቅ)
- ዱቄት - 100 ግራም (ለፈተና)
- ቅቤ - 50 ግራም (ለላጣ)
- ስኳር - 2 ሳሊጉኖች (አነስተኛ, ከላጥ)
- yolk - 1 ፓኬት (ለላጣ)
- ቅቤ - 50 ግራም (ለስላሜ ክሬም)
- እንቁላል - 2 ፓራዎች (ለሎሚ ክሬም)
- ስኳር - 180 ግራም (ለላሚን ክሬም)
- ሎሚ - 2 ፓራዎች (ለሎሚ ክሬም)
- ወፍራም ጥብ ቅብ - 200 ግራም (ለስላሜ ክሬም)
መያዣዎቹን ያዘጋጁ. ቀድሞ ያረጀ ቅቤ በትንሽ ሳንቲሞች መቆረጥ አለበት. በመሥሪያው ላይ ዱቄት ያርቁበት, ዘይት ይጨምሩ እና ለድፋማ ምግቦች እህል ይፈትሹ. ስኳር, ጣፋጭ ይጨምሩ እና ለስላሳ ሁሎ ሾጣጣ ጎማ ይለውጡ. ላጡ በጣም ጥቁር ከሆነ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. ከላቁ ላይ ኳስ ይቁሙ, በምግብ ማሽኑ ውስጥ ይንጠቁሙ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የቀዘቀዘውን ላሚል ወደ አንድ ስስ ሽፋን እና ከ 8 ሴንቲ ሜትር ክብደቱ ዲያሜትር የሚይዘው የሻጋታ ዲያሜትር ይበልጣል. የኪኪው ታች እና የታሪክ ቅርፅ እንዲዘጉ እያንዳንዱን ስብስብ በ tartlet ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡት. ምድጃውን በ 15 ሴ.ስ ውስጥ ወደ 190 ዲግሪ ሴ. አረንጓዴ, እና ከቅርሻዎች ውስጥ ያስወግዱ. እስከዚያ ድረስ የሎሚ ክሬም ያዘጋጁ. ሎሚዎቹን ይታጠቡ እና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይልፉት. ቅቤን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቀዝቀዝ, ቅዝቃዜ ይዝ. እንቁላልን በስኳር ይቁሙና በቅቤ በቀለም ይጫሉ. ጭማቂውን ጭማቂ ይጨምሩ. ድብልቁን በውሃ መታጠቢያ ላይ ያስቀምጡ እና አረፋው እስከ 5-7 ደቂቃዎች እስኪደለለ ድረስ በማሾፍ ያበስሉ. የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በቼል ውስጥ በማቀዝቀዝ እና በደረቁ. የቸኮሌትን ቾክን ቆርጠህ በውኃ መታጠቢያ ገንዳ. በስንዴ ክሬም ውስጥ ድስት, ኮክ ለጌጣጌጥ ጥቂት ቅጠሎች ይቀራሉ, የቀሪዎቹ ቅርጫቶች በቅመሎች ተዘርግተዋል, ከላይ ወደ ጥሬው ይለውጣሉ. የቸኮሌት ምረባዎችን ይያዙ, በቼሪስ ያጌጡ. ለማቅረብ ከመጠመዳችሁ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
አገልግሎቶች: 8