- እንቁላሎች - 9 ፓራዎች (6 ለስላሳ, 3 ለፕሮሜዲን ፕሮቲን)
- ዱቄት - 160 ግራም
- ስኳር - 230 ግራም (150 ለስላሳ, 80 ለሜንሲንግ)
- ድንች ዳታ - 30 ግራም
- 1 የሎሚ ሽንጥ - 1 ቁራጭ
- መቶ ክንድ - 30 ግራም
- የተጣራ ወተት ባንክ - 0.5 ፓረሶች
- ቢት - 200 ግራም
- ቸኮሌት - 200 ግራም
- ጁጁብ - 100 ግራም
በመጀመሪያ ብስክሌቱን እናዘጋጃለን. ለስላሳ አረፋ እስኪደርሱ ከእንቁላሎቹ ነጭዎችን ይለያሉ, ይዝጉ እና ይደበዱ. አረንጓዴዎች ስኳር, ነጭ, የስንዴ ዱቄት እና ጥራጥሬ ድብልቅ ድብልቅ ቅባቶችን መጨመር. በፍጥነት ማሽኑን ይለውጡና ፕሮቲን በጥንቃቄ ያስተዋውቁ. ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. አንድ የክብደት መጋገሪያ ምግብ በብራና ላይ የተሸፈነ ሲሆን ግማሹን አንድ ሳንቲም በ 1 ሴንቲግሬድ ማቅለጥ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ወደ ምድጃዎች እንልካለን. ልክ ከደፈኑ ሁለተኛ አጋማሽ ተመሳሳይ ነው. አሁን አየር ኬክ እንሰራለን. ይህን ለማድረግ በብርድ አረፋ ላይ የሽኮኮ ጩቤዎችን ያጠቋቸዋል, ጥቅጥቅ ስጋማ እስኪሆን ድረስ 2-3 ጊዜ ጭማቂን ይጨምሩ. በድብደባው መጨረሻ ላይ የተጨማሹን ቡቃያዎች እና ቀስ ብሎ ቅልቅል. ከ 110 ዲግሪ ጣጣው የሙቀት መጠን በ 60 ደቂቃዎች ውስጥ የብራና ወረቀት እና እንጆሪ ማሽሊን ይከተላል. በሉፉን ጉድጓድ ላይ ያለውን ጥራዝ ከ 1.5 እስከ 2 ሴንቲግሬድ ንጣፍ ማድረጉ አስፈላጊ ነው. ቅቤውን ቀስ በቀስ ወተት እናጥፋለን. ማቅለድን በፍጥነት መቁረጥ ለትክክለኛዎቹ ጥቂት ቅጠሎች ያስቀምጡ. የተጠናቀቁ ብስኩቶች የአፍሪቃ ጥፍሮች, በአየር ላይ የሚንሸራሸር ሽርሽር እና በጫማ ማሽላ ላይ ይርጩ. የኩቲቱን ጎኖች ሙሉ ሙጫውን እናስከብራለን. በደቃቅ ቸኮሌት እርዳታ በሸንጋይ ሽንኩርት የተሸፈነ የሸረር ድር ይሳሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 6