- እንቁላል ዋላ - 3 ጥራዞች
- ስኳር - 6 ሳሊጉኖች
- የሎሚ ጭማቂ - 1/4 ስኒ
- ጥራጥሬ ክሬም - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ቢት - 3 ሳርሻኖች
- የሎሚ ጫማ - 1 በሻይ ማንኪያ
- የኮኮናት ቺፕስ - 1/4 ብርጭቆ
- ዱቄት - 2 3/4 ኳስ (ለቂጣው :)
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 1 3/4 ኩባያ
- ቅቤ - 1 ኩባያ
- የኮኮናት ክሬም - 1 ብርጭቆ
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- kefir - 1 ብርጭቆ
- cream cream - 240 ግራም (ለጋዝ :)
- ቅቤ - 1/4 ስኒ
- ስኳር ዱቄት - 1 ኩባያ
- የኮኮናት ክሬም - 1/4 ብርጭቆ
- የቫንዳ መጭመቂያ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የኮክ ቅርፊቶች - 1/2 ኩባያ
1. ማባከሪያ ያድርጉ. ቅቤ ቁርጥራጭ ይሠራል. በትልቅ የበቀለም ድብድ, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, ክሬም እና ቅቤ ላይ. ድብልቅ እስኪፈስ ድረስ (ከማይጠጉ በኋላ) እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች በሀይለኛ ሙቀት ማብሰል. ድስቱን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከኖራ ጋር ይቀላቅሉ. መሙላትዎን ቀዝቀዝ ያድርጉት, ወለሉን በፕላስቲክ መጠቅለል ይዝጉ እና ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ወይም እስከ 2 ቀን ድረስ ማቀቀቂያ ውስጥ ያስቀምጡ. 2. ኬክ ያድርጉ. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. 2 ቅጠሎችን በዘይትና ቅባት ያቀልጡ. መካከለኛ ድስት ውስጥ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና 1/2 የሻይ ማንኪያ የጨው ማንኪያ. በኤሌክትሪክ የሚቀላቅል መሳሪያ በመጠቀም ስኳር, ቅቤ እና ጣፋጭ ክሬም በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ይዝጉ. የእንቁላል ኮት እና የቫይላን መጨመር ጨምር. የዱቄት ድብልቅን እና እስከሚቀነጥብ ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይቀንሳል. 3. የእንቁ ነጭዎችን በጨው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጨው ይጫኑ. ጥቁር ነጭ ያላቸውን ወደ ቂጣ አክል. በተዘጋጁት ቅጾች መካከል ያለውን መከለያ ይከፋፍሉ. ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ቡና. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቀዘቅዝ. ከስር ሻካራ አስወግድ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ. በአንድ ጣራ ላይ 1 የኬክ ሽፋን ያስቀምጡ እና መሙላትን ይጥሉ. 1/4 ስኒ ጣፋጭ የዶቲት ጥፍጥፍን እና ለ 15 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ሁለተኛውን ንብርብ በማድረግ ከላይ በ 15 ደቂቃ ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 4. ቀዝቀዝሙ. በትንሹ መካከለኛ ድስት ውስጥ ክሬሞቹን አይብ ይምሩ. ቅቤውን አክለው ይደበድቡት. ስኳር ዱቄት, የኮኮናት ክሬም እና ቫኒላ ይጨርሱ, እስኪሰክም ድረስ ይሸፍኑ. የላይኛው እና የኬሚቱ ጎኖቶች በጭቃማው ላይ እንዲሞሉ ያፍስቡ. ከድካቲ ቅርጾች ጋር ይንፏፏት. የኮምፓንኩን ኬክ 1 ቀን በፊት ማብሰል ይቻላል. በፕላስቲክ መጠቅለል ይክፈቱት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከማገልገልዎ በፊት ለ 2 ሰዓታት ያህል የሙቀት መጠን ውስጥ ይቁሙ.
አገልግሎቶች: 10