- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ስኳር - 150 ግራም
- ውሃ (ፈሳሽ ውሃ) - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ኦቾ ፍሊክስ - 90 ግራም
- የስንዴ ዱቄት - 70 ግራም
- ዱቄ - 1 ብርጭቆ
- መቶ ዘይት - 0,5 ኩባያዎች
በመጀመሪያ እንቁላል ነጭዎችን ከጃጫዎቹ እንለያቸዋለን እና ግማሹን ስኳር ወደ ግማሽ ስፖን ይደበድናቸው. የጨዋማው ሁለተኛ ግማሽ ጣራ ጥልቀት ባለው ውሃ ውስጥ እና ጥቁር አረፋ እስኪያገኝ ድረስ ይገረፋል. ፕሮቲኖችን እና የሱቅ ነጥቦችን እናያለን. ኦክ ፍሌት ወርቃማ ቡኒ እስከሚሆን ድረስ በብርድ መጋለጃ ውስጥ ደርቋል. በተፈጠሩት የሂደት ክብደት ውስጥ በተከታታይ መጨመር ዱቄት እና ጣፋጭ ምግቦች ይጨምራሉ. ለጌጣጌጥ ጥቂት ቅርፊቶች ይቀራሉ. የተዘጋጁትን ስብስቦች በተቃራኒ ቅርጽ እና በ 240-250 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ እንሰራለን. የቅርጽ ኬክ ከተዘጋጀው ቅባት ይለቃል, ያቀዘቅዝ, በሁለት ንብርብሮች የተቆራረጠ እና በኩሬ ይቀጠቅጣል. ይህንን ለማድረግ, ከላይኛው ኬክ ላይ ክሬም ብቻ ነው የምንጠቀምበት. የኬኩቱ ገጽታ በዱና ወይም በቀሪው ክሬይ የተሰራ ሲሆን ከአክቲት ፍራፍሎች ይረጫል, እና ከተቆረጠ ቡቃያ ጋር መቀላቀል ይችላል.
አገልግሎቶች: 3-4