በ ፉችኒ እና በ feta ክሬም ይክፈቱ በመጨረሻም አትክልቶቹ እንደገና የመጀመሪያውን ጣዕም እና መዓዛ ሲያገኙበት የሚመጣበት ጊዜ ይመጣል. ለአብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች እምብዛም ቀደም ሲል የተጠየቀ የለም, እና የማብሰያ ሂደቱ ያን ያህል ተፈላጊ እና ረጅም ጊዜ አይደለም. በእርግጠኝነት ይህ የበጋ ወቅት እና ይህ ወቅት የሚያደርሰንን ልዩ መብት ነው. ጣፋጭ, ፈሳሽ, ፈሳሽ እና እጅግ በጣም የሚያምር አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ሁሉ በተለይ በበጋው መጀመሪያ ላይ, ጣዕም ገና አልተቀባም. ስለዚህ, አሁን ያልፈቀዱትን ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው. ደግሞም እንደነዚህ ያሉት ሙከራዎች ምንም ነገር አይፈጽሙም, እናም ውጤቱም እጅግ በጣም የሚሸሹትን ከሚጠበቀው በላይ ይጠብቀዋል. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የሚብራራው ጠርሙ የሚወዱዋቸውን ንጥረ ነገሮች ማሟላት የሚችሉበት የተለመደ ጥንቅር ነው. የተለያዩ አትክልቶችን እዚህ ላይ መመልከታችን ተገቢ ነው: ቲማቲም, ወይንማ ቀለም, ካሮት, ድንች. የሚወዱትን ታርርት ይፍጠሩ. እራሳችሁን ደስ ይበላችሁ.
ግብዓቶች- Puff pastry 450 g
- Zucchini 2 pcs.
- Cheese Feta 200 ግ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- አይንት ትኩስ 15 ግ
- ፐርሴል ሲጫ 25 ግ
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- ኦሮጋኖ ደረቅ 1 ሳርፍ.
- Pepper black ground 3 pinch
- ጨው 4 ፒን
- ደረጃ 1 እንዲህ አይነት ቀለም ለማዘጋጀት, ብስኩት, ትንሽ ስኳሽ, ፌታ አይብ, እንቁላል, ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች, የወይራ ዘይትና ፍራፍሬዎች.
- ደረጃ 2 ቀጭን ቀለሞችን ለመታጠብ እና ለመቁረጥ ድብድብ. ነጭ ሽንኩርት እና እንክብሎችን አልወሰድን, ነገር ግን አሮጌው ነጭ ሽንትን ቢመርጡ - 2 በቂ ጥርሶች (ትልቅ ሽፋኖች) ናቸው.
- ደረጃ 3 ስኳሽና ነጭ ሽንኩርት ለ 5 ደቂቃዎች በኦርጋኖ እርጥበት የወይራ ዘይት. ጨው ይዝናኑ.
- ደረጃ 4 ከወይራ ዘይት ጋር በብዛት ይቦርቱ.
- ዯረጃ 5 ላሊው የቅርጽ መጠን ስሇሚንሸራተት ስሇሚንጠፊው ስሊንዴ ያጠጋ, ብዙውን ጊዜ ሹካ በመርፌ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጥ.
- ደረጃ 6 በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች እና እንቁላል ይቀላቅሉ. ውሰድ.
- ዯረጃ 7 ግሪኮችን በጥንቃቄ ይቁረጡ. በፓስፕ እና ታምፕ ተጠቅመንበታል. አይን ለዚህ ልዩ ምግብ ልዩና ጣፋጭ ምግቦች ሰጥቷል.
- ደረጃ 8 ስኳር እና ጥቁር ጣውላ ጣፋጭ ለኩሽ መጠኑ አክል. በደንብ አሽከሉት. ጨው አልጨመረን እንደሆነ ልብ ይበሉ. ፋት እራሱ በጣም ጨዋማ ስለሆነ በቂ ነው.
- ደረጃ 9 ከማቀዝቀዣው ላይ ቅጹን ይውሰዱ እና የቆርቆሮውን በመጋገጫ ላይ ያስቀምጡ.
- ቅደም ተከተል 10 ቅጠልን ያዙን ዚቹችኒን ያስቀምጡ እና በብርቱካን ያጌጡ. በ 35-40 ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 ° ሴ ዲግሪ ቅዝቃዜ ውስጥ ይቂቱ.
- ደረጃ 11 ጠርሙስ ራሱን የቻለ ምግብ, እና በአረንጓዴ ሰላጣነት ያገለግላል.