- የወይራ ዘይት - 1/2 ስ. ማንኪያዎች (መሙላት)
- ቢጫ - 120 ግራም (መሙላት)
- Worcestershire sauce - 3 Drops (stuffing)
- የሊም እርከን - 2 ሾት (መሙላት)
- ዱፕሪፕ - 1 ፕራት (ማባባስ)
- ነጭ ሽንኩርት - 1 በሻይ ማንኪያ (መሙላት)
- ጥቁር ፔፔ - 3 ሾት (መሙላት)
- ዱኮ - 1 ክፍል (ዳዝዚኪኩድ)
- በግሪኩያ ዮርክ ውስጥ አንድ ቁራጭ (240 ግራም (ዳዛዚኪ ኩሺ)
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1/2 ፓራስ (የድዳዚኪ ጨው)
- ነጭ የወይን የወይን ኮምጣጤ - 2 ጭነት (የድዳዚኪ ጨው)
- አሲድ - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ድስ ዳዛዚኪ)
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ (Dzadziki ጨው)
- የዳቦ ዳቦ ወይም ፒታ - 2 ሳንቲሞች
- ቲማቲም - 1 ክፍል
- Feta ቢሲ - 60 ግራም
- የወይራ ፍሬዎች - 180 ግራም
1. መሙላትዎን ያዘጋጁ. የወይራ ዘይቱን በብርድ ፓን በማድረግ ያጨሱትና የበሬዎች ጣዕም ይጨምሩ, Worcestershire መጠጥ, ትንሽ የሎሚ እርጥብ, ፓፕሪክ, ½ የሻይ ማንኪያ ጠብ, ዱባ, 2. ከጫጩቱ ግማሹ ትንሽ በትንሽ ኩባያዎች እጠፉት እና ከዮዶት ጋር, ከ 1/4 ክታ ሽንኩርት ጋር ይዋኙ. 3. ነጭ የወይን ወይን ኮምጣጤ, ዘይትና ጨው ይጨምሩ. 4. ዱቄቶችን በአወቃቂ ዘይትና ሙቀት ውስጥ በማቀጣጠል ወይም በመጋገሪያ እስኪሞሉ ድረስ ይቅለሉ. ጠርሙስ ጥሬ ጣፋጭውን በሸንኮራ ሞላ, ከዚያም ከተዘጋጀው የዳዝዚኪ ጨው ላይ ይክፈሉት. 5. በቀይ የተሸጠው ኮምቦል, የቀረው ሽንኩን ሽንኩርት, የፌቴ አይብስ ክታ, የተሰራ የቲማቲም እና የወይራ ፍሬዎች ያዙ.
አገልግሎቶች: 2