- ካሮት - 2 ጥራዞች
- ቲማቲም - 2 Pieces
- ካሚዎች ለስላሳ - 100 ግራም
- ኦሮጋኖ - 1 ኛ. ድፍን
- የሱፍ አበይት ዘይት - - ለመብላት
- የከሰል ጥሬ - 50 ግራም
- ቢት - 50 ግራም
- የስንዴ ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- የቢስ እንጀራ መቀመጫ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው ምግብ - - ለመብላት
ተክሎች ለስላሳ (5 ሚሊ ሜትር) ስጋዎችና ጨው መቆራረጥ አለባቸው. በጨው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ይዋኙ እና እንቁራሪው መራራ አይደለም. ከዚያም በፍጥነት በአትክልት ዘይት ውስጥ የሚቀባውን የኬፕቴን ተክል - በትንሽ በትንሹ ለ 2 3 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት. በወረቅ የፀጉር ማቀነባበሪያዎች እርዳታ ከማያስፈልጉት ስብ ሁሉም የሂንጤት አንፃር እንወስዳለን. የጭቃውን - ክራንቻውን ዋና አካል ለማዘጋጀት እንቀጥል. ይህን ለማድረግ, የተጠበሰ ጥብስ, ዱቄት, ኦሮጋኖ, ጨው, ቅቤ እና ዳቦ መዝራት. በፎቶው ላይ እንደሚታየው እነዚህ ገጾችን ሁሉ በቃለ መጠይቅ ላይ እንደዚህ ዓይነቱን ወጥነት አለ. ቅርጹን ለማቅለጥ ቅጹን እንወስዳለን, በዘይት ይቀለናል. በእንቁላል ቲማቲም ጣውላ ጣውላ ጣውላ ጣውላ ጣል ጣል ያድርጉ. ለ ቲማቲም በትንሹ አስቂጦችን እናስቀምጣለን. በቆሎ ላይ ሌላ ጫጩት የሊባጅን ሽፋኖች ይለብሳሉ, ከዚያ በኋላ በሙሉ ልጃችን እንተኛለን. በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ምድጃ እና ጥሬ እናበስቅለናል. የ Eggplant ፍራፍሬዎች ዝግጁ ናቸው! መልካም ምኞት :)
አገልግሎቶች: 4