- ዱኮ - 4 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 1.5 ኪሎግራም
- ዱቄት - 100 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት (ራስ)
- ጨው - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ከስላይድ)
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- ሽርጥ 9% - 1 ብር
- ቅመሞች - - ለመቅመስ
- የሾሊው ዘይት - 1 ብርጭቆ
- የኮሊንዘር ዘሮች - 1 ሳንቲም
- ጣፋጭ ፔን - 5-6 ቼክ (አተር)
- ሽፋን - 3-4 ቅጠል (ቡር)
- የዶርትዝ ዘር - 1 ሳንቲም
- ዘር ያልበሰለሽ አሪፍ - 1 ፓኬት
- ጥቁር ፔፐርከርን - 16 ጥራዞች
አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. በግማሽ እና ከዚያም ግማሽ ቀለበቶች ቆርጠው. ዱባው ትልቅ ከሆነ, ባለ አራት ማዕዘን ቅርፆች. ቀይ ሽንኩርት ቆርጠን እንወስዳለን. በአረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም መቀንጠጥ. ነጭ ሽንኩርት ቀጫጭን ስጋዎችን ይሠራል. በነጭ ሽንኩር ውስጥ አያጭቁት. ከኮምፊር በስተቀር ማንኛውንም ግብዓቶች, በአንድ ምቹ እቃ ውስጥ እናስቀምጣለን. ከእጅዎ ጋር ጥሩ ጥሩ ስብስብ! ለአንድ ሰዓት ያህል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ብቻውን ይተዉት. አትክልቶች ጭማቂ እና ለስለስ ያለቀለቁ መሆን አለባቸው. ከዚያም የሚቀጥለውን የእሳት ቁርጥጩን በእሳት አቃጥለው እና ለቀልድ ያመጣሉ. ሁሉም ነገር መሙላት ከመጀመሩ በፊት, ኮምጣጤውን በማከል ይቀላቅሉ. የሙቀቱ ይዘቶች ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቅዱት. በዚህ ጊዜ ዱባው ቀለማቸውን ይቀይራቸዋል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ይዘቱን በተደጋጋሚ ያሳንሱ. ከዚያ ሰላጣውን በፕላስቲክ ውስጥ እናስቀምጠው. እኛ ወደታች ዘወር እንሄዳለን እና ብርድ ልብስ እንለብሰው እና ቀዝቀዝነው. ቀዝቃዛ ምግቦች በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች 6