- አትክልቶች - 800 ግራም
- ትኩስ ፍራፍሬዎች - 350 ግራም
- ሽንኩርት - 250 ግራም
- ክሬም 20% - 60 ሼክልል
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊለል
- ጥቁር የወይን ወይን - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ውሃ - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
ስለዚህ አንድ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል የሆኑ ምግቦች አሉ. ካሮት የተረጨ, ከቆዳው ያጸዳል. የሳር ፍሬዎች ቅጠል በ 2 ሴንቲ ሜትር ርዝመት የተቆራረጠ ነው. እንቁላሎቹ በሳጥን ውስጥ በፍጥነት ይደበደባሉ. በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ የኦቾሎኒ እንቁላል ውስጥ የሚገኘውን እንጉዳይ ይሞላል. የእንቁላል ቅልቅል በደንብ በእንቁላል ድብልቅ ላይ እናድራለን, የጥቅሉን እሴት እና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት. ሰዓቱ ካለቀ በኋላ, ማቀዝቀዣውን ያስቀምጣሉ. ከቀይ ሽንኩርት ዉስጥ በቀለ እና በፍራፍሬ ዘይት ውስጥ እስኪሰሩ ድረስ. ሻምፕሎች ከመታጠብ እና ልክ እንደ የሳር አበባው ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮችን ቆርጠዋል. ፍራፍሬዎች ከሸንጂዎች ጋር በተቀላጠፈ ሌላ ሙጫ ይበላሉ. የተጠበሰ ሻምቻዎች ወደ ሽንኩርት ተወስደዋል (ቀይ ሽንኩርት አይቀዘቅዝም, እሳቱ ጠፍቷል), እና ለሽቶ ፍራፍሬዎች በሻንጣ ውስጥ እንቁላልን እናስቀምጠዋለን. በትንሽ ቅቤ በትንንሽ ቅጠል (የፍራፍሬን ብዛታቸው በጣም ብዙ ከሆኑ - ብዙ አቀራረቦች ካሏቸው), ከዚያም ወደ እንጉዳይ እና ሽንኩርት ይቀይሩ. አልጋ ጨርቃ ጨርቅ, ጨው እና 4 የሾርባ ማንኪያዎች እንሠራለን. ውሃ. እንጉዳዮቹን ከዕፅዋት ጋር በማጣመር ማጽዳት. ማወዝ, ዝቅተኛ ሙቀት ማሞቅ. በመጨረሻም ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና የወይኒት ኮምጣ በማቀጣጠል መጥበሻ ውስጥ ይጨምሩ. ማወዝ, ሞቃት - እና ዝግጁ. ያለ ልብስ - ያገለገሉ እራፊቶች ናቸው እና የጎን ምግብ አያስፈልገውም :) :) መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4