ዋነኛው የኣትክልት መክሰስ! ትንሽ የጓሮ አትክልቶች, ጣፋጭ ፔፐሮች, ብርቱካንማ ካሮዎች ተቆርጠው በቀጭኑ ቁርጥራጮች ውስጥ የተቆራረጠ ጥራጥሬ ውስጥ ይደረድሩ እና በጥሩ ስብ ውስጥ ይጠበቃሉ - ይህ ምግብ የበዓል ግልጋሎት ለመሆን ብቁ ነው! መጀመሪያ ላይ አትክልቶቹ እራሳቸው በተለይም የካሮስትን ጣዕም ሊያዝ አይችልም ነገር ግን አሁንም ተሳስቼ ነበር - እነሱ ለስላሳ, ጣፋጭ እና በደንብ የተዘጋጀ ነበር, ነገር ግን ልዩ ዘቢቡ አሁንም በፓምፕ ውስጥ ነው-<ፓውንድ> እንደ ቅመማ ቅመም እና በዚህ ምግብ ውስጥ አንድ የሚያሰላትን ማስታወሻ ይዞ መጣ! ይህን አትክልት በቀዝቃዛ ወይም በቀዝቃዛ መልክ, ወይንም ለስጋው እንደ አንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ይጠቀሙበት!
ግብዓቶች- ተክል 4 ጨርቆች.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- የቱል አበባ ፍቃዳ ዘይት 300 ሚሊ ሊትር
- Basil ሐምራዊ 0.25 ብረት
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ፔፕሪካን ጣፋጭ አፈር 1 ጨው.
- ጨው 0.75 ስፓን.
- Pepper black ground 0.25 tsp.
- የስንዴ ዱቄት 3 tbsp. l.
- 125 ሚሊል ውሃ ተቀላቅሏል
- ደረጃ 1 አዲስ የተከፈተ ሐምራዊ ቀለም, ትንሽ የአትክልት ጣዕም, ጣፋጭ ፔፐር, ካሮት, የዶሮ እንቁላል, የስንዴ ዱቄት, ጨው, ጥቁር ፔፐር ደማቅ, ደማቅ ፓፒካይ, የተጣራ የዱል አበባ ዘይት, የቀዘቀዘ ብሬክ ውስጥ ለማብሰያ ቀዝቃዛ ውሃዎች እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 አትክልቶችን ማጠብ, ካሮዎች ይጸዱ, ከፔፐር ውስጥ ዘሮችን እና የውስጥ ክፍሎችን እንቆርጣለን. አትክልቶቹን ከቡናዎቹ (በአከባቢዎች ለማጣፈጥ, ዊንደሮች በ 8 ክፍሎች እና በ 8 ጥራሮች ውስጥ ያሉ ካሮዎች) ቀጥታ እንቆራርጣቸዋለን.
- ደረጃ 3 መሰንጠቂያውን ያዘጋጁ. በሳጥኑ ውስጥ በእንቁላል ውስጥ ይንገሩን, ጥቁር ፔፐር ፔፐርን, መሬት ላይ ጣፋጭ ፓፕሪክ, የተቀበረ የቫዮሌት ታች.
- ደረጃ 4 Solim.
- ዯረጃ 5 የስንዴ ዱቄት አዴርጉና ሇፋሚው ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ. እንዲህ ዓይነቱ ወፍራም ወፍ ይበሉ.
- ደረጃ 6 በቅንጦት ቀስ በቀስ, ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ውሃን ቀዝቅ, ምክንያቱም ሳኒው ለስኒስቶች የጡጦውን ወጥነት ይወዳል.
- ደረጃ 7 በፓምፕ ውስጥ አትክልቶችን እናጥላለን.
- ደረጃ 8 በበሰለ ፓን ውስጥ አረንጓዴዎቹ እስኪገለሉ ድረስ የጫሚውን ነጭ ዘይት ሙቀት ማመንጨት, በትንሽ በትንሹ ደግሞ አትክልቶችን ማሰራጨት.
- ደረጃ 9 በሁሉም ጎኖች ላይ ቅልቅል ዘይት ያዴኗቸው.
- ደረጃ 10 የወርቅ ክምር በሚኖርበት ጊዜ - ትርፍ ዘይት ለመሳብ አትክልቶችን በጣት ማድረቅ ያስቀምጡት. ወዲያውኑ ወይንም በቀዝቃዛ መልክ እንደ ኩስላ ወይም እንደ አንድ ጎን ለስጋ መብላት እናገለግላለን.