- ድንች - 3 ጥራዞች
- beet - 1 piece
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- አምፖል - 1 ክፍል
- የዛፍ ቅጠሎች - 2-3 እንቁዎች
- የሮድራቅራ ጭማቂ - 1 ብርጭቆ
- የሎረል ቅጠሎች - 1-2 እንቁዎች
- ጥቁር ፔሮ - 5-7 ቅሎች
- እንክብሎች - 1-2 እንቁዎች
- ጨው - ለመቅመስ
ከሩቅ ካራክቱ ለቦርሳ በጣም ጣፋጭ አለባበስ ይለወጣል. ለቦርች ተብሎ የተጨመረው የቢሚን ብራዚት ጥሬ ጥሬ መብላት ይችላል. ዝግጅት: የዱርከርክ ዱቄት ለማዘጋጀት ከ 5 እስከ 6 ጥራጥሬዎችን ይውሰዱ. እንቁራሪዎቹን እጠቡ, መቆንጠጥ እና እሾህ በካርቶን ወይም በእንጨት እቃ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ቅጠሉን በቀዝቃዛው ውሃ ውስጥ ያፈስቡ እና ለ 2 ሳምንታት እንዲፈቅዱ ይፍቀዱ. ከ 2 ሳምንታት በኋላ ውሃውን አውጥተው እቃውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የባቄላ ብሩሽ በጣም ጣፋጭ ነው. ቸኮሉን በፍጥነት ይቁረጡ. ካሮትን እና የበረሃ ክራንት ጠርዙ. በአትክልቱ ዘይት ውስጥ በማቀጣጠል ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ, እስኪጫኑ ድረስ አትክልቶችን ይጨምሩ. ይሽጡ እና በድንች ኩባያ ይቁረጡ. ድንቹን በአደባባጉ ጥጥጥፍ ውስጥ አስቀምጡ, 1 ሊትር ውሃ ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. የተጠበሰ አትክልቶችን እና ጎመንን አክል. ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብሱ. የሩቅ ካክራቱን የጋር ጭማቂ ለመጨመር ዝግጁ ከመሆኑ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት. የጫኑን ቅጠሎች, ጥቁር ፔይን እና አተር ይጨምሩ. ሙጣጤን ያመጣ. በጣሪያዎች ላይ ብስክሌት ይንቁ, በተቆረጠ እሾሃቶች ማጌጥ እና በአስቸጋሪ ክሬም ያገለግሉ. ካስፈለገ ወደ ቦርክሺው የተቀቀለ ወይንም የታሸጉ ፍሬዎች መጨመር ይቻላል.
አገልግሎቶች: 4