- ዝኩኒኒ - 1.5 ኪሎግራም
- አምፖል - 2 ጥራዞች
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- የባህር ቅጠል - 5-6 ቅጠሎች
- የከብት ጥጃ - 1 ክፍል
- 1 ፓውንድ - 1 ፓኬት
- የሴላሮ - 1 ፓኬት
- ጨው - - ለመብላት
- ጥቁር ፔፐር - - ለመቅመስ
- ሳፍሮን - - ለመብላት
- የቲማቲም ፓት - 3-4 Art. ማንኪያዎች
- ቲማቲም - 2 Pieces
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. ከመድረክ ውስጥ ስኳርውን ይቅፈሉት. መቅኒውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. ለ 15 ደቂቃዎች በብርድ ፓን ውስጥ ይመክራሉ. የተቀሩትን አትክልቶች በደንብ ይቁሉት እና ከዛጉኪኒዎች ተለይተው ምግብን ይቁሉት. ፍራፍሬዎችን, የቲራቶ እርሾ እና ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉ. ዡኩኒን ከሌሎች አትክልቶች ጋር ያዋህዱ. ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. አትክልቶችን ወደ ማቀጣቀሚያ ይለውጡ ወይም ይቀላቅሉ, ይኩሉት. ስጋ ማጠቢያ መጠቀምም ይችላሉ. አትክልቶችን በተደጋጋሚ ያልፋሉ. አመዱን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያስቀምጡት. ከዚያም ካቫሪያን በጡንቃዎች ማሰራጫ እና ለወደፊት ጥቅም ላይ ይሸጡ.
አገልግሎቶች: 3-4