- የዶሮ ጉበት - 1 ኪ.ግራም
- Pepper and salt - ለመብላት
- የዶሮ እንቁላል - 6 ብልቶች
- ቢት - 300 ግራም
- ሽንኩርት - 5 ሳር
1. ትኩስ ሳይሆን በአሰቃቂ ጉበት አማካኝነት ጣዕሙ ይበልጥ ጣፋጭ ነው. እንቁላል እና ጉበት ቅባት. እንቁላል በጣም ይቀልጣል. ስካ ምግብን በበረሃ ቅጠል, በኩምባጭ እና በሽንኩርት ውስጥ ለስምንት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. እንቁላሎቹን ያቀዘቅዙ እና ያፅዱ. በጉበት ውስጥ ጉበት እንዲቆም እናደርጋለን. 2. በጥሩ የተከተለ ሽንኩርት በተቀባ ቅቤ ውስጥ በብርድ ድስ ላይ ይመክራል. ከተፈለገ ጣፋጭ ጣዕም እና ካሮኖች ወደ ሽንኩርት ሊጨመሩ ይችላሉ. ነገር ግን ይህ በጉበት ላይ ያለውን ጣዕም ሊያበሰብስ ይችላል. በስጋ አስጨዋታች እንቁላል እና ጉበት እንለብሳለን (ለዚህም መቀላቀሻ መጠቀም ይችላሉ), የቀላቹ ቀይ ሽንኩርት, የቀረው ቅቤ ቅቤ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. 4. ሹካውን ሹካ, ዊኪ, ማቀዋጫ ወይም ማበያ መቀበያውን ይቀጥሉ. አሁን ሽታ በጣም ቀዝቅዟል. በፓይድ ላይ ትንሽ ስንጥቅ አድርገን የምንጭነው አንዳንድ ነጭ እና ነጭዎችን ማከል ይቻላል. በብርቱካን ማጌጥ ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 8