- የስንዴ ዱቄት - 375 ግራም
- ፈጣን ፈገግታ - 5 ግራም
- በፀሐይ የደረቁ ቲማቲም - 40 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊለል
- ከደረቁ አይብ - 70 ግራም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊሊች
- አቮካዶ - 1 ፓኬት
- ካቲፕፕ - 100 ሚሊሊየተሮች
- ሰማያዊ ቢሳይ (በሰማያዊ ሻጋታ) - 70 ግራም
በቆራጩ ዝግጅት ላይ እንጀምራለን. በሳር ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ጨው እና እርሾ. በ 230 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ እና የወይራ ዘይትን እንፈስሳለን. ከመጠን በላይ ከመድረቅ በፊት 5-10 ደቂቃዎች ቆርጠው, ከዚያም በፎር ሸፍነው ለአንድ ሰዓት ያህል ለመነሳት. ከአንድ ሰአት በኋላ, ዱቄው ሲነሳ, በቆላ ጣዕም ውስጥ ጣልቃ ይገባል, በጥሩ ደረቅ ቲማቲሞች. ቲማቲም በመላው ፈተና ውስጥ ማሰራጨት አለበት. ሾጣጣዉን ከ 25 እስከ 28 ዔማ / ሴንቲ ሜትር ዉጪን ስስ ሽርሽር ይጫኑ. አቮካዶ ቆጩን በማንጻት ድንጋዩን ማውጣት. አቮካዶቹን ወደ ክፈፎች (በፎቶ ላይ እንደተቀመጠው) እንቆርጠው እና በሎሚ ጭማቂ በመርከስ - የአቦካዶ ሥጋ አይጨልም. በፒቲፕ ወይም በሌላ ፒዛ ኩሺ አማካኝነት ለፒዛ የሚሆን መሠረት ይስጡት. ለስላሳ ቡቃያ ቡቃያ, የአከርካሪ ጣዕም እና ወገብ ላይ እንሰፋለን. 200 ዲግሪ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ይቂሉ, ከዚያም ተቆራረጡ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ. ደስ የሚያሰኝ!
አገልግሎቶች: 4