- የስንዴ ዱቄት - 250 ግራም
- ወተት ወይም ውሃ - 180 ግራም
- ቢት - 50 ግራም
- ደረቅ እርሾ - 2 ግራም
- ስኳር - 1 ኛ ድፍን
- ጨው - 1/3 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ከ 250 ግራም እስከ 300 ግራም
- ማንኛውም ግማሽ-ከባድ አይብ - 250 ግራም
- እንቁላል - 2 እንክብሎች (ለመሙላት 1, 1 አመት ለቅሬታ)
ወተት መጠኑ ትንሽ ስለሚሞቀው ዘይቱ በፍጥነት ያፈስሳል. እርሾ, ስኳር, ጨው, ዱቄት ጨምሩ. አሲዲውን በጣም አጣቃሹን. ፊቱን ከደከሙ ጋር ይሸፍኑ ወይም ፊቱን ያጥብቁ እና ለ 1-1.5 ሰዓቶች በሞቃት ሥፍራ ይልቁ. የሁለቱም አይብ ዓይነቶች በሸክላ ላይ ይንሸራሸራሉ, ለስቦቹ እንቁላል ይጨምሩት. ቂጣውን በበርካታ ክፍሎች እንከፋፈላለን. በተቃራኒው የኦብቫኑን ቅርፅ በመስጠት የመንሸራተት ስራ ይወጣል. ቀስ በቀስ ከተሸከመ ጥብስ ይሸፍኑ, የጡጦውን ጫፍ በነፃ ይተውታል. "ከጀልባ" ቅርጽ ከላጣው ላይ እናስወግዳለን, አንድ ዱቄት ከላጣ ጋር ይሸፍናል. የ yolውን ድብደባ እና ዱላ በጥሩ መቦረሽ እናበስባለን. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚደው ድረስ በምድጃው ውስጥ እንጢውን ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ይትከሉ. የተስተካከለ ቅቤ በቆሎ በተቀነጠለ ቅቤ, የተቆረጠና ወደ ጠረጴዛ ያገለገለው, ከዕፅዋት የተቀመመ ቅባት. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3