በአለም ውስጥ ፍራፍሬዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን በፍፁም ያልተወደደ ጣፋጭን የማይፈልግ ሰው ማግኘት አስቸጋሪ ነው. በ 30-40 ደቂቃዎች ውስጥ በፍጥነት ያዘጋጁ, እና ቤተሰብ እና እንግዶች እቃውን ይደሰታሉ. ከዱቤሪያዎች የሚወጣ ጣፋጭ ነገር በሩሲያ ውስጥ አልፎ ተርፎም ከድንበሩ ድንበሮች በተለየ መልኩ ተወዳጅነት ያለው ምግብ ነው. ለእንዲህ ዓይነቱ ምርጥ ምግብ ሁሉም ምርቶች በመጋዘኑ ውስጥ በቀላሉ ሊገኙ ስለሚችሉ ልዩ ቅጦችን መፈለግ አያስፈልግዎትም. ለዚያም ነው እያንዳንዱ የቤት እመቤ በቸርበሬ ዝርግ ለኩላ እንዴት እንደሚሰራ ማወቅ በጣም ጠቃሚ ነው.
የ cake ኮርኒው ከ cranberry shortbread ጋር
የእንደዚህ ዓይነቱ ድብልቅ ስኬታማ ፍራፍሬ እና ክሬም ክሬም ያለው ጣፋጭ ነው. የተከናወነው በአሸዋ ጭማቂ ነው. ጣፋጭነቱ ለስለስ, ለድንጋይነት እና ለማይታመን ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 320 ግ.
- እንቁላል - 2-3 እንቁዎች;
- ስኳር - 130 ግ.
- ስኳር ቫኒላ - 1 ሳንቲም;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቅቤ - 80 ግራም;
- ክራንቤሪስ (እንጆሪ ፍሬዎች) - 180 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 170 ግ.
- ስኳር (ለክሬ) - 100 ግራም.
መጀመሪያ ዱቄት, ቅቤ, እንቁላል, ስኳር እና ቫኒላ, ዳቦ መጋገሪያ እና ቅቤ ቅቤ መጨመር. ቅርጹን በደንብ ለማቆየት መቻቻው ጠንካራ መሆን አለበት. በነገራችን ላይ እርሾ ሊሆን ይችላል. በዚህ ውስጥ በተጨማሪ በ 10 ሰግድ የተጋገረ እርሾ ላይ መጨመር ይጠበቅብዎታል. በመጀመሪያ ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ መጨመር አለበት. ከዱቄት ጋር መቀላቀል የሚችሉት ከዚያ በኋላ ብቻ ነው.
አሁን ወደ መሙላት ይሂዱ. አሮጌዎቹ ቤርያዎች በአጋጣሚ እንዳይበከሉ ጥንቃቄ ማድረግ እና መደርደር ያስፈልጋል. በጫማው ውስጥ ምንም ውሃ እንደሌለ ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የራሱ ጭማቂ ያጠራቅማል, የውጭ ፈሳሾች ደግሞ ሊጡን ሊያበላሹ ይችላሉ. ስለዚህ, ቤሪዎቹን በቆላደር ውስጥ ማስገባት እና ማድረቅ ይሻላል. በተጨማሪም የተከተፉ ፖም መጨመር ይችላሉ. እነዚህም ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ጣዕም አያበላሹም እናም ጥሩ ሙቀት ይሞላሉ.
አሁን እርጥብ ጥሬ ማዘጋጀት ይችላሉ. በተቀባጩ አማካኝነት የስኳር እና የቸኮሬ ክሬሞችን በድምፅ ማቀነባበሪያ ውስጥ ማዋሃድ ያስፈልጋል. ከዚህ በኋላ ክሬም በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከዚያ ወደሚቀጥለው ደረጃ መሄድ ይችላሉ - ይለማመዱ.
ቂጣው በጥንካሬው ውስጥ መቀመጥ እና ሁሉንም አላስፈላጊ ነገሮችን ማስወገድ አለበት. ወደላይ ተሞልተው መሙላት ይኑርጉ, ከዚያም እቃውን በቅድሚያ በማቀዝቀዣው እስከ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡ. አንድ ሰው በምድጃ ውስጥ በቢራ ውስጥ እንዴት አንድ ድስ ማዘጋጀት እንደሚቻል በቀላሉ ጥያቄውን ይመልሳል. ጣፋጭ ምግብ መሙላት 30 ደቂቃ አካባቢ መሆን አለበት. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ከብረት ምድጃው ላይ ሻካራውን መሳብ እና ጥሬው በጣፋጭቱ ላይ በጨርቁ ላይ ማስገባት ያስፈልግዎታል. ክፍት ኬክ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል, ከዚያ በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ መቀመጥና ለ 3 ሰዓቶች እንዲፈጅ ይደረጋል.
የኩኪ አሰራር ከኮንጄሪ ፍሬንበሪ ጋር
አንዳንድ ሰዎች በሱቅ ውስጥ ሊገዙ ከሚቻሉት በጋዝ ዱቄት በተሠሩ ክራንቤሪዎችን አንድ ዳቦ ማምረት ይመርጣሉ. ስለዚህ ሂደቱ በከፍተኛ ሁኔታ የተፋጠነ እና የአመቻች ሂደት ይከናወናል. ምርቱን በሁለት እኩል ክፍሎችን መከፋፈል ያስፈልጋል. አንዱ ሽቦ እና ስኳር የሸክላ ማሸጊያ ወረቀት ላይ ይጫኑ. ሁለተኛው ክፍል ከትክክለኛው የሽቦ ቀዳዳዎች ጋር በማነፃፀር በዛው ላይ ተጣርቶ ማልማት አለበት.
በቅድመ ማሞቂያ ምድጃ ውስጥ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ይሙሉ. ሻንጣ የበለዘኛውን ስስ ሽርሽር ለማድረግ, ከተደበደቡት እንቁላል ጋር ትመሳሰላለች. ስለዚህ, ከሌሎች የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ጋር መጠጦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. እንደነዚህ ያሉት ጥቂቶች ቤተሰብን በተለይም ልጆችን ለማስደሰት እርግጠኛ ናቸው.
የባለሙያ የሆኑት ኤቭጂኒያ ባሩዋቫ እንዲህ ብለዋል:
በቴሌቪዥን ቴሌቪዥን ሾው "የቴሌቪዥን ፕሮግራም ውስጥ የተካፈለ ልምድ ያለው አንድ የምግብ ባለሙያ እና የበስተጀርባ ኬክ የበደለኛ ኬክ መጠጦች አንዱ እንደሆነች ገልጻለች. መሙላቱ ይበልጥ የተጣራ እንዲሆን ለማድረግ ፖምን በመጨመር እንድታከብር ትመክራለች. ኡጄን አዘውትራ አንድ ዳቦ አዘጋጃት እና በአሸዋ ማጠራቀሚያ ትሠራለች. ስለዚህ እሱ እሷ በጣም ትጮህ እና ቀላል ናት ትላለች.