- የዶሮ ጡቶች - 8 ጥራዞች
- ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች
- የወይን ተክል "ማርጋላ" - 1/2 ብርጭቆ
- የዶሮ ገንፎ - 1 ብርጭቆ
- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- የነዳጅ ማሸጊያዎች - 1/2 Pieces
- ኦሮጋኖ - 2 ስነ. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ (በቆራ የተሰሩ)
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 Art. ማንኪያዎች (ቆርጠው)
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- Egg napples - 450 ግራም
ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ኦሮጋኖ, ጨውና ፔን ይጨምሩ. ሁሉም ነገር በአንድነት ይቀላቀሉ. የዶሮውን ጡቶች በዱቄት ድብልቅ ላይ ያስቀምጡት. እና በቀኝ ላይ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በእያንዳንዱ ቅልቅል ቅቤ ላይ የተቀዳ ቅቤ ጋር ቀቅለው. ሁሉም 8 ጡቶች ሲጨምሩ, ወደ አንድ የተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች እና ጎድጓዳ ሳብ በማድረግ ያስተላልፉ. በዶሮው ላይ ዶሮውን በጨማችሁበት ጊዜ የተከተለውን ሽቀላ. አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ አንድ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይትን መጨመር ለ 10 ደቂቃዎች በቅቤ እና በነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ከዚያም የዶሮውን ገንፎ አክል ... ... ወይን ጠጅ ... ... እና አረንጓዴ ሽንኩርቶች. ጡቶችዎን ያክሉና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ዶሮው እስኪዘጋጅ ድረስ በዝግጁ ላይ በዝቅተኛ ሙቀት ያብሱ. ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ነው. በእንቁልቹ አቅጣጫዎች መሠረት የእንቁላል ኑድሎችን አዘጋጁ እና ዶሮ እስኪሞቅ ድረስ ተወስኑ. የዶሮ ጡቶች ዝግጁ ሲሆኑ ማሽላላውን በጣሪያው ላይ ያስቀምጡትና ማርጋላትን ከላይ ያስቀምጧታል. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 8