የክረምት መጠጥ ግሊንዊን - ኃይለኛ የአልኮል የክረምት መጠጥ. ከውጭ ብርድ ብርድ ጊዜ ብቻ ይበላል. ይህንን ለማድረግ የወይን ጠጅ በቅመማ ቅመም ይሞላል, ነገር ግን አይቀልጥም. ከዝግጁ በኋላ ወፍራም ወይን ይጠቀሙ. የተደባለቀ ወይን እንደገና ማሞቅ አትችልም - እርስዎ የፈጠሯቸውን ሙሉ ጣዕም እና ጣዕም ሙሉ ለሙሉ ያጣሉ. ለተሰበረው ወይን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. እኔ እንደ ቺንግ, ካርማ እና ብርቱካን በመጨመር የተቀሰለ ወይን ለመሥራት ሀሳብ እሰጣለሁ. በጣም ደስ ይለኛል ብዬ አስባለሁ, በጣም ጥሩ ጣዕም ያመጣል.
ግብዓቶች- የወይን ጥቁር በከፊል-ደረቅ 380 ሚሊ
- ውሃ 60 ሚሊ
- ዝርጋታ 5 ቼኮች.
- የጭንቅላት መሬት 0,2 ስ.ም.
- ዝንጅብ 0.5 በሳር.
- ካርማም 3 ኮምፒ.
- ከረከመ ያሉ እንጨቶች 2 ዱባ
- ብርቱካን 0.5 ኮክ.
- ስኳር 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ወፍራም ወይን በብርቱዝ ለመሥራት ቀይ ቀሚስ ወይን, ውሃ, ስኳር, ብርቱካንማ, ክታብል, ካርማ, ዝንጅብል እና አልማዝ, የቀይኖን እንጨቶች ያስፈልጉናል.
- ዯረጃ 2 ጣዕም, ካርዲም, የዴሜይሌ, ጓንጥቦች, ዝንጁን ወደ ውሀ ጨምር.
- ደረጃ 3 ብርቱካንውን ያጥፉ, ወደ ክፈፎች ይቀጠቅጡ እና ቅመሞችን ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 ቅልቅልውን ወደ ጥጥ እና ሙቅ ለ 2 ደቂቃ ያመጣሉ.
- ደረጃ 5 ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን ከሽቶዎች ያስወግዱ.
- ደረጃ 6 ስኳሩን ይጨምሩ, ስኳኑ እስኪፈስ ድረስ ይጠወል.
- ዯረጃ 7 ወይን አክል.
- ደረጃ 8 ድብልቁን ወደ 60-70 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያሸውሉ. በምንም መልኩ አትቅፋ. ለዚህም በማሞቅ ጊዜ ከጣሪያው መነሳት ይሻላል.
- ደረጃ 9 አሮጌ የወይን ጠጅ በተሰነጠቀ ልዩ ብርጭቆዎች ውስጥ ትልቅ ብርጭቆ ባለው ብርጭቆ ማብራት. ጥቂቱን ብርቱካን ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ያገኟቸው.