እንደ እውነቱ ከሆነ የፕሪምሲስ ዋነኛ ምንጭ የፓሲፊክ እና የህንድ ደሴቶች ናቸው. እናም ከዚያ የዛፍ ፍሬ ወደ መካከለኛው ምስራቅ እና በሜዲትራኒያን ሀገሮች ተሰደደ. በእሱ ባህሪ ምክንያት, አልማው የመከላከያውን ፍጥነት ይጨምርል, ሆኖም ግን የምግብ መፍጫውን ያሻሽላል, ስለዚህ ከመሰረቱ ጋር መጋገር ብቻዎን ደስታን እና ምንም ተጨማሪ ፓውንድ አያመጣም.
በጣም ተወዳጅ የዶ ቅርጃቶች ከሎም ጋር
Yeast cake
የዝግጅቱ መርህ በተለምዶ ከበሬን ሽፋን ጋር የሚጨመረውን እርሾ ለመለየት የሚደረገው መደበኛ ምርመራ ነው.
እነዚህን ምርቶች ያስፈልጓቸዋል-
- ጥራት ጥቤ - 1 ፓኬት (200 ግ)
- ዱቄት - 3 ኩባያ
- ደረቅ እርሾ - 1 tbsp. l.
- ውሃ 100 ግራም
ለሙሉ መሙላት, የሚከተሉትን ያድርጉ:
- አንድ ተኩል ላም
- የስኳር ብርጭቆ
ዝግጁ እንሁን
- እርሾ በንፋስ ውሃ ውስጥ ይሟላል እና ከስላሳ ቅቤ ጋር በመደባለቅ እና የጨው ጣዕም ይጨምርበታል.
- ዱቄትን ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ ይጀምሩት. በጣም ትንሽ ድብልቅ እስክትሆን እና በእጅዎ ላይ መጣበቅን እስኪጨርስ ድረስ መቀላቀል አለብዎ. አሁን በሦስት እኩል ክፍሎችን መከፋፈል እና ለሃያ ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣ መላክ ይቻላል.
- እስከዚያ ድረስ መሙላትዎን ይቀጥሉ. ሎሚ በስጋ ማሽኖች ውስጥ ወይም በቆሎው ላይ በሚቀላቀልና በአስከሬን ይቀላቅላሉ.
- አረንጓዴውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተን እና መካከለኛ ወፍራም ኬኮች እንወጣለን. ከዚህ በኋላ አንድ ኬክን እንጀምራለን.
- በድስቱ ላይ የተጋገረ ማቅለሚያ ላይ ኬክን አጨልጭቀው በመጨፍጨፍ ሂደቱን በመቀነስ ሂደቱን መድገም. የተወሰነው የሊሙ ቅልቅል ከተከማቸ በኋላ ጥሬ ገንዳውን ለማስዋብ ነው.
- ዳቦው በፍጥነት ይሞላል: በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ 20 ደቂቃዎች. በአጠቃላይ ጥቁር ቡኒ መሆን አለበት. ቂጣው ቀዝቀዝ ሲያይል ቀሪው የኬክ ጥራጥሬ ከቀረው ቀቅሉ ጋር ይቀላቀል.
ፈጣን መልመጃ
ይህ ቀላል የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, እና እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው ምግብን ለማብሰል ጊዜ የሚወስድበት ጊዜ አነስተኛ ይሆናል.
ከተሰጡ ምርቶች ብዛት አንድ ኪሎግራም የሚበቃ ዝግጁነት ያስገኛል.
- ዱቄ - 500 ግ
- ጥራጥሬ - 200 ግ
- kefir (ማንኛውም ቅባት ይዘት) - 250 ግ
- የጋክ ዱቄት የሻይ ማንኪያ
- ሁለት ሳንቲሞች
- አንድ ግማሽ መነፅር ስኳር
ይህ ስብ የተዘጋጀው እንደሚከተለው ነው-
ማርጋሪን በካፋር ከተጨመመ በኋላ ትላልቅ ብስባሽ ስኳር እና ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱን በጥልቀት ይለውጡና ከእሱ ሦስት ሦስት ዓይነት ኳሶችን ይመሰርታሉ. ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለመቆም እንተጋለን.
ፍራፍሬዎች በቆላ ውሃ መሞቅ አለባቸው, ከስጋ ጋር መቀላቀል ስጋ ማጠፊያ ውስጥ ማለፍ አለባቸው. መሙላት ለጥቂት ጊዜ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲጠጉ ይፍቀዱ.
የመውረድን መርህ ተመሳሳይ ነው: የጡጦ ሽፋን, ከዚያም መሙላት. የላይኛው ኬክ በተሻለ በበርካታ ቦታዎች ይመረጣል. ቂጣው እርሾ ስላልሆነ ዳቦው ትንሽ ትንሽ ይጋገራል - አርባ ደቂቃዎች.
ልምድ ካላቸው ልምድ ያላቸው ምግቦች
- ዱቄቱ በጣም የተቆረጠ ነው. ስለዚህ በቅድሚያ በቀጭን ውሃ ቢላውን ይንኩ.
- ይበልጥ ተመሳሳይነት ያለው መሙላት ከፈለጉ, የሊሙ-ስኳል ድብል በትንሽ እሳት ላይ መቀቀል አለበት.
እንዲህ ዓይነቱ ቀላል የሚዘጋጅ ቢሆንም ግን ያልተለመደ ጣፋጭነት እንግዶችዎን ያስደንቃቸዋል. ስለዚህ ለወደፊቱ ሊማኔሬስ የሆንሽ አክሊል የአትክልት ቅምሻ ሊሆን ይችላል.