- ስኳር - 2/3 ብርጭቆ
- በፍራፍሬ ሽሮ - 1 ኩባያ
- ባለአንድ ዝለል ያለ ቸኮሌት - 120 ግራም
- ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ለስራው ወለል ዱቄት ዱቄት - 2 ዚፕ
- ለቂጣ የቺኮሌት ኬክ - 1 እንክብል
- ትላልቅ እንቁላል - 3 ጥራዞች
- የቫኒላ - 1 ሳችን ማንኪያ
- ፒካንስ, ግማሽ ቆራጭ - 5.5 ኩፖኖች
- የበሰለ የበቀቀ አበባ ወይም የበቃ አበባ - 2 Art. ማንኪያዎች
- ቂጣ ክሬም ወይም መራራ ቅባት - - ለመብላት
በመጠኑ ሙቀት ውስጥ ስኳር እና የበቆሎ ሽታ በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅሉ. ሙቀቱን አምጡ, ሙቀቱን በትንሹ በመቀነስ ለ 2 ደቂቃዎች ማብሰልና ሙቀት ማብሰል. 45 ደቂቃዎች ገደማ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ. በአንድ የውሃ መታጠቢያ ውስጥ, 60 ግራም ቸኮሌት እና ቅቤ በትንሽ ሙቀትን ያጣምሩ. ቾኮሌቱ እስኪቀልቅ ድረስ ያዘጋጁ. አሪፍ ይፍቀዱ. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ባለቀለጥ በሆነ ብረት ላይ, የቸኮሌት ዱቄትን 32 ሴንቲ ሜትር እና 3 ሚሊ ሜትር ውፍረት ያለው ክበብ ውስጥ ይወጣሉ. ቂጣውን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ወለል ላይ በማስገባት ጠርዙን ማረም. ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ እንቁላሎቹን በእንፋስ ይደበድቡት. በስኳር እና በቆሎ የተከተፈ ጥራጥሬን በጨው, መቀላቀል. የቫኒላ እና እንቁዎች ንቅናቄ. ወደ መድረሱ ለመሙላት ያዙ. ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ሙቀቱን ወደ 160 ዲግሪዎች መቀነስ እና ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. በቀሪው 60 ግራም ቸኮሌት ላይ ይንፉና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቡና ይቅረሱ. በፍሬው ላይ ቀዝቃዛ, 1 1/4 ሰዓቶች. ከተፈለገ በጅምላ ክሬም ወይም መራራ ክሬትና በሊጣጣ አበባዎች ላይ ዱቄት ያምሩ.
አገልግሎቶች: 8