- ሳርሜሪ ሮዝ - 150 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- የዶሮ ዝሆ - 1300 ግራም
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ካሮድስ - 100 ግራም
- ካሮት - 100 ግራም
- Prunes - 100 ግራም
- Cheddar - 180 ግራም
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊሊት
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ድንች - 200 ግራም
- Courgettes - 100 ግራም
- ሽንኩርት - 8 ጥርስ
- ጥራፍሬ - 200 ግራም
በቅድሚያ የንጹህ ስኒዎችን በትናንሽ ጎማ በማፅዳትና በማጽዳት እንጥልና እንጠጣለን. ሽንኩርት ይጸድቃል እና በጥሩ ሴሚስተር ይዘጋ ይሆናል. የዶሮ ጫጩት በትንሽ ቆርቆሮዎች እና በአትክልት ዘይት ውስጥ እስኪቀላጠፍ ድረስ ቅጠል ይደረጋል. ስጋው በትንሽ ነጭ ጥቁር የተሸፈነ ሲሆን ስኳያን እና ሽንኩርት ወደ ሙጣኑ ይጨምሩ. በግማሽ የተዘጋጀ ዝግጁ ዶሮ, ኮምጣጣ, ጣዕም እና ቅባት. ድንቹ ይጸዱ, ታጥበው ወደ ትናንሽ ኩብ ይቀለበሳሉ. ካሮት ወደ ክበቦች ተቆርጧል. እፅዋትን ማጽዳት እና ወደ ትናንሽ ኩብ ዚኩሺኒ እና የሳር አበባ መቁረጥ. አንድ ትንሽ የአፈር ንጣፍ እስኪፈጠር ድረስ ድንች እና ካሮዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጠበቃሉ. ኩብሩን እና ዚቹኒን ወደ ማንኪያ አክል. ከ5-6 ደቂቃዎች ውሰድ, በማንሳት. ለማጣፈጥ በጨው መጨረሻ ላይ. ነጭ ሽንኩርት ይጸዳውና ወደ ትላልቅ ባርዶች ይዘጋዋል. እንጨቶችን እንወስዳለን, ከታችኛው የዶሮ ሥጋ ውስጥ አንድ ሦስተኛ ያስቀምጠናል. እያንዳንዱን የጡንቻ ነጭ ሽፋን እና ፕሪምስ አክል ይጨምሩ. በመቀጠል አትክልቶችን በሸክላዎቹ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, በመጨረሻም የቀረውን ዶሮ ንብርብ. ከላይ ከቆሸሸ ትንሽ ዱቄት ክሬም ጋር እንጨምራለን. በመጨረሻም ሁሉም ነገር ከተመረዘ አይብ ላይ ይንጠፉ. ገንፎውን በሳጥኑ ውስጥ እና በ 24 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ 200 ዲግሪ ያስቀምጡ. ምሰሶዎቹ ክራንት ካለባቸው, በመጀመሪያ የመጀመሪያውን 20 ደቂቃዎች ክዳኑን ከደከመ በኋላ, የተቀሩት 15 - ያለሱ. ሞቃት ያቅርቡ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4