- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ትልቅ የአበባ ጎመን 1 ቁራጭ
- cumin seeds - 1 ሳሊጃን
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔፐር - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የሜዳ እርሻ (እንደ ግሪክ) - ለመቅመስ
- Feta ቺዝ - 1/4 ስኒ (አማራጭ)
- የተደባለቀ የኒንጥ ቅጠሎች - ለመቅመስ
- የሮማን ፍራፍሬዎች - ለመብላት
1. ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ድረስ ማስቀመጥ. አንድ ትልቅ የጋ መጋለጥ ወይም 1 ኩንቢ የወይራ ዘይት ያፍጩ. የሮማን ፍሬዎችን መለየት እና በሳጥን ውስጥ ማስቀመጥ. 2. የፍራፍሬ ዘይቤን ወደ ክፍተት ይከፋፈሉት. ሁሉም ቁርጥራጮች ተመሳሳይ መጠን ስለላቸው አትጨነቅ. የቀረውን 1 ኩባያ የወይራ ዘይት, የኩም ዘሮች, ጨው እና በትንሽ ስኳር ጥቁር ፔንዱ ውስጥ በሳር ጎድጓዳ ሣንቲም ያርቁ. 3. ዱቄት በተዘጋጀ የመጋገሪያ ትሪ ውስጥ ወይም ሻጋታ ላይ ያስቀምጡት. የጃፓን ቡቃያ እስኪዘጋጅ ድረስ ለ 20-30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት. 4. በዮክሬድ ላይ የጭራቂውን ጨው ይቅለሉ ወይም ከግዜው ከፋይድ 3/4 ኩባያ ጋር በቡና ፕሮሰሲት ውስጥ አንድ አይነት ድብልቅ እስኪያገኙ ድረስ ይዋሃዱ. የተዘጋጁትን የጃፖሊድ ቅባት በዮሮጅዎ ላይ ሞሉ, ከዚያም ስጋውን በተጨቆኑ የጭንጥ ቅጠሎች እና ሮማን ፍሬዎች ላይ ይረጩ.
አገልግሎቶች: 2