- ዱቄት - 2 ቆቦች
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ኛ. ድፍን
- የጡንጥ ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቅቤ - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ስብ ክሬም - 3/4 ኩባያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- Feta • 120 ግራም
- ቀይ ቲማቲክ - 1/4 ጌጥ (የተጠበሰ)
- ቀይ ቅጠል - 2 ጥራዞች
1. ዱቄትን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. ቅቤን ወደ ትንሽ ኮከቶች ይቁረጡ. እንቁላሉን በፍጥነት ይደበድቡት. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, የጡንሽ ጨው እና ቅቤ ቅቤ እና ቅቤ ቅልቅል. ድብሉ እንደ ትልቅ አፈር እስኪመስል ድረስ የ 3 ሰከንድ ርዝማኔን በመጠቀም ቅመሞችን ይምሩ. የምግብ ሂደተሪ ከሌለዎት, ወቦውን በ 2 እጆቹ ወይም በእጆች በመደፍጠጥ በማያያዝ ዱቄቱን ማሸት ይችላሉ. 2. የተጋገረውን ቂጣ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጡ. ወፍራም ክሬም እና የተደባለቀ እንቁላል ጨምሩት, እስከሚፈጥርበት ጊዜ ድረስ እጆችዎ ላይ ዱቄቱን ይቀልዱ. አረንጓዴ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠጥ. Feta የተባለውን ቅርጫት, የፍራቻ ቲማቲም እና አረንጓዴ ሽንኩርት ለስኳር. በመፈተሽ በሙሉ ውስጥ እንዲሰሩ በጥንቃቄ ቅመማ ቅመሞችዎን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. 3. በቆረጠው መሬት ላይ ዱቄት ወደ 2.5 ሴ.ግመት ያህል ክብ ቅርፅ ይዝጉ. ክበብውን ወደ ስምንት እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ. እንጉዳሎቹን በብራና ላይ በተጣበቀ ፓኬት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይጋገጡ. 4. ማገዶውን ከመጋገሪያው ላይ የጣፋቸውን ቂጣዎች ያስወግዱ እና በማቀዝቀዣው ላይ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 8