- ቡና - 650 ግራም
- ቺንግ - 1/2 ኩባያ
- ሩዝ የወይን መጥመቂያ - 1 1/2 ኩባያ
- ስኳር - 1/4 ስኒ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
አንድ ቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ያዘጋጁ. በትልልቅ ስጋ ውስጥ 5 ሴንቲ ሜትር ቅዝቃዜ ባለው ውሃ ይቀልቡ. ሙቀቱን አምጡ, ሙቀቱን ይቀንሱ. እስከ 30 ደቂቃ ያህል እስኪቀላቀሉ ድረስ ትንሹን ማብሰል. እንቁላሎቹን በቆሸሸ ውኃ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. ከኮሚክላቱ እቃው ላይ ይጠጡ. በጣም ስስ ያለ ክቦች ውስጥ ይቁረጡ, በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ዝንጅብል እስኪቀላቀለ ድረስ የሜላ ዝንጅ, ኮምጣጤ, ስኳር እና ጨው ወደ መካከለኛ የበቀለ ምግብ ይለውጡ. በቆሎዎቹ ላይ ፈሳሹን ይቅጠሩ. ቢያንስ እስከ 1 ሰዓት ድረስ ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ ይቆዩ. በማሸጊያ ኮንቴይች ላይ አስቀምጦ ማስቀመጥ እና እስከ 1 ወር ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 4