- ጎመን - 1 ኪሎግራም
- ፍራፍሬ ኮምጣጤ - 1 1/4 ኩባያ
- ውሃ - 2 1/2 ኩባያ
- ስኳር - 100 ግራም
- ፔፐር - 10 ክራዎች (አተር)
- የሉፍ ቅጠል - 1 ክፍል
- ጨው - 30 ግራም
- ከ 5 ግራም (ዘር)
- cumin - 5 ግራም (ዘሮች)
- ፔፐር ቅመም - - ለመብላት
ጉጉቱ ታጥቧል, ሁሉም ቅጠሎች ይወገዳሉ, እሱም "ሁኔታ" (ካለ). ከመሠረት በኋላ ተቆርጦ ከተቀረው የጨው ክምችት ጋር ይቀላቀላል. በፍጥነት በ E ጅዎን ያክሉት, ወደ ውጭ E ንዳይሸኩት E ና ወደ ጠርልቅ መለዋወጥ. ገንዳውን በማቀዝቀዝ ሙቀቱ ውስጥ ይሙሉት እና ከብራና ወረቀት ጋር ይጣሉት. ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ጎመን ማር ይጫኑ. የሜይንቴጂንግ (ሜኒን) (ሜኒን) ለመሥራት, በሻምጣጤ, ውሃ, ስኳር, ጨው, የበቀለ ቅጠል እና ጣፋጭ ጣር ይጨክራል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ አረጉ እንዲመጡ ይደረጋል, ከዚያም እንዲቀላቀሱ ይደረጋል.
አገልግሎቶች 6