ፍራፍሬዎች ከቤሪ ፍሬዎች ክሉፉቲ የፈረንሳይ ጣፋጭ ፍራግሬ ሲሆን ከፈረንሳይ እስከሚገኘው የሎሚን ግዛት ድረስ ያለውን የፓይቲን ጣፋጭነት እንጠቀማለን. ከተክሎች ፍራፍሬዎች የተዘጋጀ ሲሆን ከዚያም ከፓንኬክ ጋር በጣም በሚጣጣሙ ሊጥ ይፈስሳል. ዋናው የመድሃኒት ምግብ አዲስ ትኩስ ወይን ወይም ጣፋጭ እንጆሪን እንደ ነዳጅ ይቀይረዋል (ይህ ጣዕም ጨው ያመጣል ተብሎ ይታመናል ነገር ግን እንደዚህ አይነት ጣፋጭ መሆን በጣም አስቸጋሪ ነው!). ክላውፋቲ ብዙውን ጊዜ ዳክ ይባላል, ነገር ግን በእኩልነት ውስጥ የሚመስለው መሙላት ወይንም ፑዲንግ ቢስ ጥራጥሬን ይመስላል. እንደ ማሞቂያ, ማንኛውንም የፍራፍሬ (ተጣማጭ) ፖም, ጭማቂ, ፍራፍሬዎች, አፕሪኮቶች - ከቼሪ ሴል ስፋት ውስጥ ዋናውን ቆርጠው መጠቀም ይችላሉ. ግን ምናባዊውን ካገናኙት በጥንቃቄ ማብሰልና "ሾጣጣ" klafuti, ለምሳሌ ከዙከቺ እና ዚቹሺኒ - ለቁርስ ወይም ለራት እሽግ ሾጣጣ ይሰጣቸዋል! በማብሰል, ይህ ጥርስ በጣም ቀላል ነው - ዋናው ነገር መከለያውን በትክክል ማድሳት ነው. ተመጣጣኝ, ለስላሳ, በቂ ፈሳሽ እና እብጠት የሌለበት መሆን አለበት, ስለዚህ ሁሉም ምርቶች በትንሽ ቁርጥራጮች መተካት እና ከዊኪ ጋር በደንብ ይቀላቀላሉ! እንዲሁም የተዘጋጁት klafuti ሙሉ በሙሉ ማቅለሙ አስፈላጊ በመሆኑ ይህ በቀላሉ እንዲወገድ ያደርገዋል (በአስደሳች ጊዜ ትንሽ ሲጠልቅ, ግን ጨርሶ ጣዕሙን አይጎዳውም). Klafuti ን ከ cherries ጋር ለማብሰል ይሞክሩ - በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ነው!
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 130 ግራም
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- Cherry 500 ግ
- ስኳር 150g
- ወተት 300 ሚሊ ሊትር
- ቡና 20 ሰ
- ደረጃ 1 ለ klafuti ምግብ ለማብሰል ዱቄት, ስኳር, ወተት, አዲስ ጣፋጭ እንቁላል እና እንቁላል እንወስዳለን.
- ደረጃ 2 ፍራፍሬን በደንብ አጥራ, ደረቅ, አጥንትን ያስወግዳል.
- ዯረጃ 3 120 ግራም የስኳር እና እንቁላል ማገናኘት.
- ደረጃ 4 ሁሉንም ነገር በቡድን በቡጢ ማምረት ጥሩ ነው.
- ዯረጃ 5 በክፌልች ውስጥ የተበሇገ ዱቄት መጨመር.
- ደረጃ 6 ቅጠልን በማይሞላበት ጊዜ የጅቡትን በጅራ ያርገበገበዋል.
- ደረጃ 7 ቀጥለው በትንሽ መጠን ወተቱን ይግቡ.
- ደረጃ 8 ፈሳሽ ነገር ግን ፈሳሽ ዱቄት ማግኘት አለብዎ.
- ደረጃ 9 ቅቤን ቅቤን በቅቤ ይቀንሱ, 2 ስፖዎችን ስኳር ይረጩ, ቼሪዎችን ይለጥፉ እና በ 2 የሾርባ ስኳር ስኳር ተክሎችን ይርጩ.
- ዯረጃ 10 የተዘጋጀውን ሉስ ሁለ ይቅረዴ.
- ደረጃ 11 በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ላይ ለ 35-40 ደቂቃዎች በ 210 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ይደውሉ. በቅጹ ላይ ማቀዝቀዝን ከማቆምዎ በፊት ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ.