የአፕል ኬክ ፒፕስ ከዛሬ አንድ መቶ ዓመት በፊት የቲቪዋቫ እህቶች በእንግዶቻቸውና በአድናቂዎቻቸው ዘንድ የታከመ መሆኑን የሚገልጽ አፈ ታሪክ ምን ያህል እውነት እንደሆነ አይታወቅም. ነገር ግን ከ Tsvetaeva የሚገኘው የፖም ኬክ በጣም የሚጣፍጥ ነው. የአፕል ማብሰያ ደጋፊዎች ሊያደንቁት ይገባቸዋል. እሱ ለየትኛውም, በጣም ግሩም በሆነው ሻርሎት በጣም ውድ ውድድር ይሆናል. አፕል ኬክ በተለመደው ክፍት ድፍን, ጥንድ እና ቀጭን ሾት መካከል የሚገኝ መስቀል ነው. በቀላሉ መዘጋጀት እና ከመጀመሪያው የሚቻል ስለመሆኑ በጣም የሚያስገርም ነው. ይሄ እንጆቻቸውን ለሚወዱ ሰዎች ምርጥ ዜና ነው, ነገር ግን አሁን በጫማ ላይ ድካም ይሰማል, እና እርሾ ጥፍጣዎችን መቋቋም የማይቻል ነው. የፓይፉ ምርቶች በጣም ተራውን, ፖም - ማንኛውም (ከቁጣቱ የተሻለ ቢሆንም) ምንም ልምድ አያስፈልግም, ስለዚህ ወደ ምድጃ ውስጥ ያልገቡትን እንኳን ለምን አታዘጋጁት? ወደ የኩፉሪያ ችሎታዎ አናት የሚወስድዎ የመጀመሪያ እርምጃ ይህ የፓክኩል ኬክ ምግብ ነው. የቤታቸው አጫጭር ግምገማዎች በአካዎቻቸው ላይ ጥንካሬን ይሰጣል.
ግብዓቶች- ዱቄት ስንዴ 250 ግራም
- ማቅለቢያ 100 ግራም
- ቢት 150 ጋ
- ቤኪንግ ዱቄት 1 ሳር.
- አፕል 3 ፓኬጆች.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ክሬም 200 g
- ስኳር 190 ግ
- ስንዴ ዱቄት 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ኩኪን ለማዘጋጀት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕሞችን, ዱቄት, እርሾ, ቅቤ, ስኳር እና እንቁላል ውሰድ.
- ዯረጃ 2 የተበሊውን ዱቄት, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ቅቤ ጋር ቅደም ተከተላዊ ጥንቃቄ ያዴርጉ.
- ዯረጃ 3 ሁለም ነገር ወዯ ቆሻሻ ይጣሊው, በመቀጠሌም እርሾው ክሬኑን ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 የጎማውን መድረክ ያጣጥቅ ብይጥ. የመሙያውን ሂደት በሚዘጋጅበት ጊዜ አየር ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ ዝግጁ.
- ዯረጃ 5 ፖም ሇሙያ እንዱሞሊቸው ይታጠቡ, ይጠቡ, እና ቆርሾችን ይቁረጡ.
- ዯረጃ 6 ሇማፇስ, እንቁሇዉን, ስኳር, እርሾ እና ዱቄትን ያጣምሩ.
- ደረጃ 7 ሁሉንም ነገር በጋራ በአንድነት ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 8 ዱቄት ቅቤን በቅቤ ቅቤ እና ቅቤ ማፍለጥ, ከዚያም ከ 2 እስከ 2,5 ሴ.ሜ ከፍ ያለ ጥጥ ይሠራል.
- ደረጃ 9 የተቆረጡትን ፖምቶች በሁለት ንብርብሮች ያስቀምጡ.
- ዯረጃ 10 በመፈስ ሊይ ሁሉንም ነገር ያቅርቡ.
- ደረጃ 11 ኮኮብ ቆዳ ከመነሳትዎ በፊት ለ 50-55 ደቂቃዎች በቅድሚያ ወደ 180 ° ሴ.
- ደረጃ 12 የኬኩትን ቅርጽ ማቀዝቀዝ በጣም አስፈላጊ ነው (ቆርቆሮው ውስጥ 1-2 ሰአታት ውስጥ ማስገባት ጥሩ ነው), ከዚያም አውጥተው ይቁሩት.