- አፋጣኝ ፈሳሽ እርሾ - 10 ግራም
- የስንዴ ዱቄት - 600 ግራም
- ስኳር አሸዋ - 30 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊሊት
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ቢት - 250 ግራም
- ጨው ባሕር - 1 ሳንቲም
- ቲላፒያ - 600 ግራም
- ቀይ ቀይ ሽንጌል - 2 ጥራዞች
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል
አስቀድመን በመበስበስ ዝግጅት እንጀምር. ቅልቅል ቅቤ በቀዝቃዛ ውሃ ይቀቡ (200 ሚሊ ሊትር), በዚያም እህል ዱቄት, ጨው እና እርሾ እንለቅቃለን. አጡን ጣለው. እኔ ሁል ጊዜ አንድ የዶክ ዱቄት አዘጋጅቼ ነበር - ውብ ብቻ ነው, በእጆቹ ላይ አይጣበቅም. ከዚያም በተለመደው መንገድ በፈተናው እንቀጥላለን: ለ 1 ሰዓት ሙቅ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ, በእጆቻችን እየበረታን እና ለሌላ ግማሽ ሰዓት ተጓዝን. ቲላፒያ በቀዝቃዛ ዘይት ይመዝናል - በጥሬው በጥቂት በጥቂት 2-3 ደቂቃዎች ውስጥ, ከዚያ በኋላ ለመሙላትና ለትንሽ ቁርጥራዎች እንቆራርጣለን. የተከፋፈለው ሉክ በሁለት ያልተከፋፈሉ ክፍሎች ተከፍሏል. ብዙዎቹን ጥቅልሎች በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡት, በላይኛው ላይ ደግሞ የሽንኩርት እና የሽንኩርት ክፍሎችን እንሰፋለን. ይህ ኮምጣጣ ማቅለጫ ቅቤን ወይንም ሌላ ቅባት በትንሹ ሊሰፋ ይችላል - ግን ይህ እንደ አማራጭ ነው. ለመብላት ጥሩ ነው. ምናልባትም አስቀድመው ገምተው እንደሚገምቱት ትንሽ ወለድ ጥርስ በመጠጫው ላይ ተዘርግቷል. የዜሌ ፕሊየም ጫፍ. የዱላውን ጫፍ ከተደበደበው እንቁላል ጋር ይቀይሩት. በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች ብሉ ይጀምሩ, ከዚያ በኋላ እንወጣለን, ቀለል ያለ ቀዝቃዛ, መቁረጥ እና ማገልገል. መልካም ምኞት! :) አድሮ እየዞርኩ ...
አገልግሎቶች: 10