- ሮዝማ - 2 ሊትር
- ውሃ 1.5 ሊትር
- የሎሚ ጭማቂ - 1/2 ኩባያ
- ፒቲን - 20 ግራም
- ቢት - 1 ሳንቲም
- ስኳር - 3.5 ብርጭቆዎች
ስለዚህ ውሻው ለጃኤል የተቀመጠበት መንገድ እንደሚከተለው ነው-1. ውሻውን ሙሉ በሙሉ እጠባለን - ከፍ ብሎ, ሁሉንም ምክሮች ከፍራጎቹ ቆርጠው አውጥተነዋል. 2. ውሻው በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይጫኑ, ለግማሽ ሊትር ውሃ ይትከሉ. ሙቀትን አምጡ, ከዚያም እሳት ማጥፋትና ለ 1 ሰዓት ምግብ ማብሰል - ውሻው ለስላሳ መሆን አለበት. 3. ፒስቲን (ወይም ሌላ ነገር, ግን ቅባት የሌለው) በመጠቀም, የተቀቀለውን እርጎት በንጹህ ፍሬ ይቅሉት. ጣፋጭ በጣሪያው ውስጥ በሸፈና ውስጥ ለ 1 ሰዓት ይተዉት - ጭማቂው ይጥፋ. በመጨረሻም ሁሉንም ጭማቂዎች በሙሉ እዚያው ውስጥ ለማስወጣት ያጭዱታል. 4. ሁሉንም ጭማቂ ወደ አንድ ትልቅ ዳቦ ሲያወጡት, ፒኬቲንን, የሎሚ ጭማቂን እና ስኳይን ይጨምሩ. ለስላሳ ያመጣሉ, ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ይቅመሩ እና ከሙቀት ያስወግዱ. 5. የተጣራ ማቅለሚያ ለቅድመ ዝግጅት የተዘጋጀ የተጣራ እንቁላል. ሽፋኖቹን ከክቦች ጋር እንዘጋለን. ውበቱ ከጃዛዮ ተዘጋጅቷል. በማቀዝቀዣው ውስጥ በደንብ ያስቀምጡት, እስከ ስድስት ወር ያህል ይቆያል.
አገልግሎቶች 7-8