ማብሰያ ፒር ኬክ የአልኮል መጠጦችን እንደ ዓላማቸው ወይም እንደ ቁርዝ ብቻ ሊያገለግሉ ይችላሉ. ብዙዎቹ, በተለይም ወይን, የተወሰኑ ሾርባዎች, እርሾዎች, ምግቦች ናቸው. ነገር ግን ይህ በአብዛኛው ጊዜ መጠጦች ጠንካራ እና ቀላል ጣፋጭና ማራኪ አይደሉም. ነገር ግን በጣሊያን ምግቦች ውስጥ ብዙ ጊዜ ስጋን, የባህር ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን በጣም ጥብቅ መጠጥ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል - grappa ከሚባሉት እርባታ ምርቶች ዋናው ነው. ግፒካ ለምሳሌ በአሳማ ወይም ሽሪምፕ ከመሳሰሉት በፊት ከበሬዎች ወይም እንጨቶች ጥርስ ላይ "የጠጡ" ጥንብሮችን ያዘጋጃሉ. ይሞክሩት እና እንደ ጣሊያናዊ አስተርጓሚ ስሜት ይሰማዎታል, እና ከ grappa ጋር ለስላሳ ነገር ግን ተወዳጅ የፓፓ ካርሌት ለስላሳ ፒር ኬንክቴ ምግብ ማብሰል. እንግዶችዎ ከዚህ አልጋ, አልማላ እና የወይራ ዘሮች ላይ ከየት እንደሚመጡ ፈጽሞ እንግዶችዎ አይቀበሉም. እና በዚህ ጥራጥሬ እና ግሪፓ ውስጥ ይህ በጣም ጥሬ እና ቅመም የተሰራ ኬክ ሁሉም ነገር አይደለም. ስለዚህ, እንጀምር ...
ግብዓቶች- ስንዴ አቮር 200 ጋ
- ስኳር 180 ግ
- ቢት 110 ጋ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- Pear 2 pcs.
- ግሬፕ 50 ሚሊ
- የቀዘመመ ዱቄት 1 ሳርፍ.
- ቤኪንግ ዱቄት 1 ሳር.
- ደረጃ 1 ለእንቁላል እና ለግራፕ ፓክ አንድ ጥራጥሬዎች ታጠብ, ለስላሳ እና ከ 3 እስከ 5 ሚ.ሜትር ውስጡ ቆርጠው ይቁረጡ.
- ደረጃ 2 የተቆራረጡ ጥሬዎች በሎሚው ጭማቂ እንዳይረጩ ይረዳል.
- ዯረጃ 3 ከላሽ እና ጉባፔ ጋር የዴች ሙከራ ሇማዴረግ የተሇያዩ ንጥረ ነገሮችን ማቀሊቀሌ-ዱቄት, ስኳር, ቀረፋ እና ባቄሊ ዱቄት.
- ዯረጃ 4 በሌሊው ሳህኒ ውስጥ ክሬዲያን ከመውሰዴ በፊት የዯረቀ ቅቤን ይንሸራሸሩ.
- ደረጃ 5 አንዳንድ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ዘይቱ ጨምሩ እና ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 6 እንቁላሎችን አንድ በአንድ አስተዋውቃቸው እና እንደገና በደንብ ተቀላቅል.
- ደረጃ 7 ግባውን ወደ ጨፍጫው ሉጥ ጨምር.
- ደረጃ 8 ከግራፕ እና ከደሬዎች ጋር የሚጋገረው ድስት ከቅቤ ጋር የተቀባና በዱቄት የተረጨ ነው.
- ደረጃ 9 የጡጦውን ዱቄት ወደ ሻጋታ በማንጠፍዎ ጣቶቹ ላይ ጨምሩ.
- ደረጃ 10 ዱቄቱን በፕላስተር እና ግሪፕ ውስጥ በማቀዝቀዣ ምድጃ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እና ለ 60-75 ደቂቃዎች ቡና. ከእንጨት ጠረጴዛው ጋር ዱቄቱን ለመፈተሽ.