የሳልሞን ድብል

መጀመሪያ ከዓሳ ጋር እንሠራለን - በሳሞኖች ሚዛን እናስወግዳለን, የአጥንት አጥንት መኖሩን እናረጋግጣለን እንክብሎች: መመሪያዎች

በመጀመሪያ ከዓሳ ጋር እንሠራለን - በሳልሞን ፈሳሽ ምሰሶዎች ያስወግዱ, ትናንሽ አጥንቶችን ይፈትሹ, ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁሙ እና ወደ ማቀፊያ ቤቂ ይልካሉ. በተጨማሪም 3 ጥሬ እንቁላል, ግማሽ ቅባት ክሬም, ጭማቂ 1/4 ላም እና ቅመማ ቅባት ይጨመርላቸዋል. መቀላጫ በመጠቀም ሁሉንም ለስላሳ ንፁህ ቅንጣት ፍሩት. አረንጓዴ ቀዝቃዛ አተርን በጨው ውኃ ውስጥ ለ 3 ደቂቃዎች ከተፈሰሰ በኋላ ሙቀትን አስወግድ. አሮጌ እጽዋት በአከባቢው የሙቀት መጠን ይቀንሳል. የተቀባውን 3 እንቁላል, አተር, ስፒናች, ግማሽ ቅባት እና ሌላ 1/4 የሎሚ ጭማቂ ለማቀላቀል በሶላ ጎደላ ውስጥ አስቀምጠን ነበር. ልክ እንደ የዓሣ ዝርያ ተመሳሳይ መጠጠርን ይምጣ. በትንሽ ጥራጥሬዎች ላይ ለስላሳ ቅባት ይቅበጡ, በአሳማው ግማሽ ግማሽ ላይ ይንገላቱ, ከዚያም - የአትክልት ቅልቅል, ከዚያም - በድጋሚ ዓሣ. እንዲህ ዓይነቱ ሳንድዊች "የዓሳ አትክልት-ዓሳ" የተባለውን ዓሣ ይለውጣል. ጥቅልሉን በሸፍጥ ላይ እናሸፈንለታለን. አሁን በጣም አስፈላጊ - ቅርጫቶቻችንን በመሙላት እና በመጋገሪያ ውስጥ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣለን. በዚህ የምስጢር ማእቀፉ ግርጌ ላይ ወፍራም የጨርቅ እቃ ገጣጥመቅ እና እራሳችንን በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ እናስቀምጠው እስኪፈላ ውሃው በሚሞላው ሸምበጣ ግማሽ ውሃን እንዲሸፍነው ነው. ይበልጥ ግልጽ ለማድረግ ፎቶውን ይመልከቱ. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ, ቀለሙን ያስቀምጡት እና በተመሳሳይ የሙቀት መጠን ለአንድ ሰዓት ያህል ጋገሩ. ቀለማ ወደ ምግብ ጠረጴዛው ይመገባል, ስለዚህ ከተዘጋጀ በኋላ በመጀመሪያ በክፍሩ ሙቀት ውስጥ ከዚያም በማቀዝቀዣው ውስጥ መቀቀል ይኖርበታል. ቀጭን ቅጠል ከመቁረጥ በፊት.

አገልግሎቶች 5-7