- የሳልሞኒ ዋይድ - 500 ግራም
- ላም - 1 ቁራጭ
- ማኩላት - 350 ግራም (150 - የመጀመሪያው አንፃፍ, 200 - የላይኛው ንጣፍ)
- ቢት - 60 ግራም
- ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመም - - ለመጠጥ (ኮርኒቨን, መሬት ዝንጅ, ኦሮጋኖ)
- አረንጓዴ አረንጓዴ - 1 ክፍል (ጥቅል)
- ጠንካራ ኪቦ - 250 ግራም
1. በደንብ ጥንቃቄ የተደረገባቸው, የደረቁ, የተቆራረጡ ንጥረነገሮች የተቆራረጡ, በሎሚ ጭማቂ, በትንንሽ የአትክልት ዘይት እና በማሽኑ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይፈትሉ. በመጋገሪያ ውስጥ ጣፋጭ 150 ግራም አጽጂን ክሬትን ማሰራጨት, ማደፋፈር እና እኩል ስኒ ቅቤ ማሰራጨት. 3. የዓሳ ቅርጾችን በቅደም ተከተል (ጥብቅ እቃ), ከዚያም ጨው, እርግብ, ወቅት. 4. በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋትን ማቅማጥ ክሬም ይቀቡ እና ዓሦቹን ይሸፍኑ. 5. የተጠበሰ አይብ ላይ ይረጩ. 6. ወደ 180 ዲግሪ እስኪደርስ ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልክልሃለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4