- አሳማ - 2 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 1 ኪሎግራም
- ጨው - ለመቅመስ
- Pepper red ground - ለመቅመስ
- ደማቅ ጣፋጭ መሬት - ለመቅመስ
- የማዕድን ውሃ - 0,7 ሊትር
አሳማ (በተለምዶ ዚ ሁንኪንኪው, በየቀኑ ማለፍ ትችላላችሁ, እያንዳንዳቸው አጥንት ናቸው) መታጠብ, ፎጣ በማድረቅ, ፊልም እና የደም ቧንቧዎችን በማጣበቅ. መጠን - ጉዳዩ በዘፈቀደ ነው, ነገር ግን, በራሱ, ትንሹን መቀነስ, ፍጥነት ይበላል. ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱን "ትንሽ-ካሎቢ" የሻይዝ ክራብ ለማቃጠል በጣም ቀላል ነው, እና በቅንጦትነት ይሸነፋል - ስለዚህ ለራስዎ መወሰን. ሽንኩርት ይጸዳሉ, በግማሽ ቀለበቶች ወይም ቀለበቶች የተቆራረጡ, እና ጭማቂ ለማቅረብ እጆቻችን በትክክል ያጭዳሉ. ሸንበቆቹን በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች በኩል ማለፍ ትችላላችሁ, ነገር ግን ከእቃው ላይ የኩውንስ ሽንኩርት ከመቅጠን በፊት ከእያንዳንዱ እቃ ውስጥ ማስወጣት አለበት. ስለዚህ የተሰነጠቀውን ሽንኩርት በጥንቃቄ እመታለሁ. ስጋውን እና ሽንኩርትን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ (ይህ እንደ አማራጭ ነው, ነገር ግን ከዚያም በተመሳሳይ መልኩ ይቀላቀሉ). ጨው, ቅመሞችን ጨምሩ. ምግቡን በውሀ ይሙሉ - በምርጫው መሰረት, ስጋው ትንሽ በሊንደታል የተሸፈነ መሆን አለበት. ማራገፍ. ጭቆናን አስከትለናል (የውኃው 3-ሊትር ታጥኖ ተስማሚ ነው, ነገር ግን ሌላ እቃ መያዢያዎችን ማስተካከልም ይችላል) እና በቀዝቃዛው ማፅዳት. ከሶስት ሰአት በኋላ የምንጣውን ስጋን አውጥተን ስጠን ስጋ እና ሽንኩርት ላይ ሙቀትን እናወጣለን. ከግማሽ ሰአት በኋላ በሚሰነጣጠሉ የሸንኮራዎች ስጋዎች ከሽያጭ ቀበቶዎች ጋር ስናርፍ. በውኃ እና ሆምጣጤ ውሃ በመርጨት ጥጥ ላይ ፈሰሱ. በተጠበሰ ሽንኩርት, ስኒል ኬኮች, ትኩስ አትክልት እና ተወዳጅ የሻይባብ ጨው እናገለግላለን!
አገልግሎቶች 7-8