በ ዶሮና ጣፋጭ ፔሮ ጋር

በ 150 ሚሊሎን ፓም ውስጥ ያፈስሱ. ውሃንና የወይራ ዘይት: ዱቄት, ፓጄስታን ይጨምሩ መመሪያዎች

በ 150 ሚሊሎን ፓም ውስጥ ያፈስሱ. ውሃንና የወይራ ዘይት: ዱቄት, ፓሜኔን እና 1 ስስፕስ ይጨምሩ. ጨው. ሳጥኑን ከእሳቱ በፍጥነት ያስወግዱ እና ዱቄቱን ከእንጨት ሳንቃ ይለውጡት. ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ጭማቂው በዱቄት የተሸፈነውን ሥራ ወደ መሬቱ ማዛወር. በጥንቃቄ በቆራጥነት 3-4 ደቂቃውን ማቆየት. ከምግብ መሸፈኛ ይሸፍኑ እና ወደዚያ ያስቀምጡ. ጡትዎን መታጠብ, በደረቅና በጨው እና በፔፐር እርጥብ የተሸፈኑ ረዥም ማለፊያዎች ማረም አለበት. ምድጃውን እስከ 200 ሼፐርጋር ይክፈቱ. መካኒውን በሃላ ቆርጠው, ኮርሱን ያስወግዱ, እያንዳንዳቸው ግማሽውን በሁለት ክፍሎች ይቀንሱ. ገሚዎቹን ቅርጽ, በጥሩ ዘይት, በጣሪያው ላይ ቆርጠውና በእሳት አቃጥለው, 6-7 ደቂቃ. ከዚያ በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡ, ለማቀዝቀዝ እና ለመቆርጠው ይፍቀዱ. ምድጃውን አታጥፋ. በዱቄት ዱቄት ላይ ባለው ጠረጴዛ ላይ, 2/3 ጥራቂውን ወደ 6 ሚሊ ሜትር ሬክታንግል. ዘይቱን ለመደባለቅ ዘይት መቀባቱን, በብራና ላይ አንድ ሽፋን በማድረግ, የተንጠለጠሉበትን ሁለት ጎኖቹን ጥለውት. የጭስ ማውጫው ታችኛው ክፍል እና የቅርጽ ጎኖቹን ያሰራጩ. ከቅርንጫፉ ስር ግማሹን በቆዳው ላይ, ከዚያም በፔፐር ጣዕሙን ግማሽ ላይ አስቀምጡ. በወይራና በቀንድ ቅጠል እርጥበት. ከዚያም የቀረውን ዶሮና ፔፐን ይጣሉ. የተቀሩት ሾጣጣዎች ከቅርፊቱ ጫፍ ትንሽ ከፍ ወዳለ አራት ማዕዘን ቅርጽ ይሽከረከራሉ. አራት ማዕዘን ቅርጾችን ከውሃ ጋር በማጣበቅ ኬክዎን ይሸፍኑ. ጠርዞቹን ይከላከሉ. በ 3 ትንንሽ ቀዳዳዎች መካከል ያድርጉ. እንቁላሎቹ በዱካው ይመታሉ, ድስቱን ይይዛሉ. ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ሙቀቱን 170 ዲግሪ አስቀምጥ, ኬክውን በብራና ጫፎች በኩል ይሸፍኑ. ከ50-55 ደቂቃዎች በኋላ. የእኩይቱን የሙቀት መጠን በ 200 ° ሴ ይጨምሩ. ከቅልጁ በጥንቃቄ ይለቀቁና ወደ ምድጃው ይመልሱ. እስከ 10 ደቂቃ ያህል ድረስ ያብሱ. ለማቀዝቀዝ.

አገልግሎቶች: 10