- ብሉካሊ - 500 ግራም
- ጥማት ክሬም - 100 ግራም
- ጨው - 2 ጠጠር (ለመብላት)
ጉጉቴን እየቆረጥኩ በወንዙ ወፍጮ እቆጥራለሁ. በደቃቁ ላይ የተንሳፈፉትን እንጨቶች እናስቀምጡ, ትንሽ ውሃን, በጥሬው 100 ግራም ጨምረናል, ሽፋኑን ይከድነው እና በማቀጣጠል ላይ ያስቀምጡት. ከ 5 ደቂቃዎች ፈሳሽ ውሃ. እስኪጭሉ ድረስ እርጥበት ክሬም, ጨው እና ስጋ ይዝጉ. ይሄ 5 ደቂቃዎችን ያህል ይወስዳል. በጉጉ ውስጥ ብዙ ፈሳሾች እንዳሉ ካስቡ - ክዳኑን አይሸፍኑ እና ትርፍ ጭስ እንዲተን ይፍቀዱ.
አገልግሎቶች: 2