ከጃፓን ጋር የሚቀባ ዱቄት በሸንኮራ ዱቄት የተሸፈነ ጎመን ጉልበት በፍጥነት ይደክመናል, ነገር ግን አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን መጨመር እና ጣዕም በአዲስ መንገድ መጫወት ይችላል. በቲማቲም የተጠበቀው የጉጉት ዱቄት በበጋው ወቅት ማንኛውም አይነት አትክልቶች በበጋው ወቅት የበሰለ ጣፋጭ የበቆሎ ቂጣዎችን ያሳስባል. በቅመሞች እና ቅጠላቅጠቶች በመሞከር, በትክክል የአንተን የምግብ አሰጣጥ እምብዛም ያገኘሀል, እርስዎም እንዲያጋሩት ይጠየቃሉ. ይህ ለቃሚው የጉጉር ቅንጅት በየቀኑ በአመጋገብዎ ውስጥ ያሉትን ጥቅሞችና ልዩነቶች ሚዛን ለመጠበቅ ይረዳዎታል.
ግብዓቶች- ነጭ ጎመን 300 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ድንች 2 ሳ.
- ካሮት 1 ፒ.
- ቲማቲም 70 ግራም
- ውሃ 100 ሚሊ
- ጨው 3 መቸን
- የሱፍ አበቦች ጥፍጥቅ ነጭ ዘይት 5 tbsp. l.
- የአትክልት መኸር ወቅት 2 ጫማ
- ደረጃ 1 የሚያስፈልግዎ-የጎመን, ካሮት, ሽንኩርት, ድንች, የአትክልት ዘይት, የቲማቲም ፓቼ, የውሃ እና ጨው, የአትክልት መኸር ወይም የደረሱ የደረቁ የቆዳ ውጤቶች.
- ዯረጃ 2 ቆረጣና ቆርጠህ; ጉጉት እና ካሮት ቅጠል, የኩንዴ ግማሽ ቀሇበቶች, እና ድንች በብዛት ታመር. ጭማቂው ገለልተኛ እስኪሆን ድረስ ሰላጣና የተበጠበጠ ጎመን.
- ደረጃ 3 በእቅለ በለቀቀ ጣፋጭ ማቅለጫ ላይ የሚገኘውን የአትክልት ዘይት ይውሰዱ እና የተጨመቀውን ጎመን ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ይሸፍኑት.
- ደረጃ 4 ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን መጨመር, ማራገፍ እና መሸፈን, ለ 5 ደቂቃዎች መቀቀል ቀጠለ.
- ደረጃ 5 በመቀጠል ድንች እና 5 የምግብ ዘንቢቶችን ውሃ ይጨምሩ, ለ 5 ደቂቃዎች መከለያውን ማብላቱን ይቀጥሉ.
- ደረጃ 6 የቲማቲም ብጣጤን, 2 ቅጠሎች የቅመምን ቅልቅል, የፕሮቬንሽላ ቅጠሎችን እና 5 የምግብ ማቅለጫ ገንዳዎችን, ለ 5 ደቂቃዎች ቆርቆሮ, እና አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘም, ከጨው ጣውያው ላይ ጨዉን ጨምሩ.