የጫካ ወፍራም ወፍራም ሰላጣ በእርግጠኛነት ሁሉም ሴት በተፈጥሯዊ ስሜት ለተጠማው ሰው እርቃናቸውን በፍጥነት ይመገባል, እና ምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ግማሽ የተጠናቀቁ ምርቶች የሉም. ብዙውን ጊዜ እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች በሚከሰቱበት ጊዜ እንቁላሎች በአጭር ጊዜ ውስጥ ይበላሉ. ኦሜይል ይዘጋሉ ወይም ሳንድዊች ይዘጋሉ. ነገር ግን የዶል ጉበት ካለዎት, በደቂቃ ውስጥ በጣም የሚያስደስት, እጅግ በጣም ጣፋጭ እና በሚገርም ማራገቢያ ምግብ - በጉበት ጉበት ላይ ማዘጋጀት ይችላሉ. እርግጥ ከጉበት በተጨማሪ ሌሎች አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልገዋል, ነገር ግን በአስቸኳይ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለው የቤት እመቤት ወፍ, እንቁላል, የቲማቲም እና የዝዋይ ዱቄት ወይም የፔኪ ጎመን. አቮካዶዎች ይበልጥ አስቸጋሪ ናቸው - ይህ ፍሬ ገና አላበቃም እና አድናቆት አላሳየም, ነገር ግን, አምነኝ, ዋጋ ቢስ ነው. ምንም እንኳን እንደ አንዳንድ ፍሬዎች ቢሞክሩ, ምናልባት እርስዎ ይወዱታል. ነገር ግን በጉበቱ እና በሌሎች በርካታ ምግቦች ውስጥ ሰላጣ ባለው ስብዕና ውስጥ አስደናቂ ነው. በዚህ ጊዜ (አንድ የምትወደው ሰው ጠረጴዛውን በጠረጴዛ ላይ ሲያንኳኩ) በተለይም አቮካዶ ፈጣን ሆኖም ጣፋጭ ሰላጣህን ተጨማሪ ጣዕም እና ካሎሪ ይዘት እንዲሰጥህ ያደርጋል. ስለዚህ ይህ ፍሬ ሁልጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ በሚሆኑ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ኩራት ይኑረው.
ግብዓቶች- የዶሮ ጉት 400 ግ
- ጎመን, ቤይጂንግ 1 ፒ.
- አቮካዶ 1 ፒ.
- ቲማቲም 2 ሳ.
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ማይኔዝዝ 4 tbsp. l.
- የጣሳ ቲማቲም ቅመም 2 tbsp. l.
- ጥቁር ቡና 1 tbsp. l.
- Pepper blackface 2 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት, የዶሮውን ጉበት, 2-3 መካከለኛ ቲማቲም, የበሰለ አቦካይ, ፔኪ ጎመን, እንቁላል, ማዮኔዜ እና ሙቅ ቲማቲጣ ነዳጅ ለመሙላት ይውሰዱ.
- ደረጃ 2 የዶሮ ጉበት በደንብ ይታጠባል, በቀዳዳዎች ላይ ይቦረቁራል እና እስኪሰቀል ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበላል, እስኪጨርስ ድረስ ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣዕም ጨምረዋል.
- ደረጃ 3 እንጆቹን በደንብ ይቀልጡ (ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንጥፉ እና ከሚፈላገው ነጥብ ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ). ከዚያ በ 4-6 ክፍሎች ይቁሙ.
- ደረጃ 4 የአዮክራዶ ኩላፍ, አጥንትን ያስወግዱ እና ወደ ክፈች ይቁረጡ. ቲማቲሞችን ወደ ሽፋኖች ይቁረጡ.
- ዯረጃ 5 የቻይና ጎመንን ወዯ ቀጭን ስዴሮች ይቁረጡ.
- ደረጃ 6 የለበሱትን ማብሰል ይለውጡ: ማዮኔዜ, ሙቅ ቲማቲም ኩይስ, ኮንኩክን እና ለመምጠጥ ጨው ይምጣ.
- ደረጃ 7 ይህ ሳሌን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀርባል. ምርቶቹን በንብርብሮች ውስጥ እናካፋለን: መጀመሪያ የፔኪንግ ጎመን, ከዚያም የአቦካዶ እና ቲማቲን ቅልች.
- ደረጃ 8 እንቁላሎች, ጥቁር ከተበጠው ጉበት ጥቂት ጥፍሮች እና ከ 2 እስከ 2 ኩንሻዎችን በለበሳት ልብስ ይረጩ.