- ትኩስ የበቆሎ ጫጩት - 4 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - ለመቅመስ
- ብርቱካን ቡርጋሪያ ፔን - 1 ክፍል
- አቦካዶ - 1 ቁራጭ
- ፔፐን ጃላፕኖኒ - 1 ክፍል
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባ - 2 ጥራዞች
- ትኩስ ፓሸልስ (ወይም ክላይንሮ) - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- ትኩስ ጨው - 1 ኛ. ድፍን
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ (ትልቅ) አለባበስ)
- የተጣራ ጩር - 1 ኛ. ማንኪያ (አልባሳት)
- ትኩስ የሎሚ ጭማቂ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ልብስ ማጠብ)
- ፖም ኬሪን ኮምጣጤ - 1 ኛ. ማንኪያ (አልባሳት)
- ማር - 1 የሻይ ማንኪያ (አለባበስ)
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ልብስ ማጠብ)
- ጨው እና በአከባቢ አፈር ጥቁር ፔን - ለመለየት (አለባበስ)
1. ቡልጋሊው ፔፐር በኩብ የተቆረጠ. ቡቃያውን ይቁሙና አቮካዶን ይቁረጡ. ከጃልፔኖ ውስጥ ዘሮችን አስወግዱ እና በጥሩ መቁረጥ. አረንጓዴ ሽንኩርትውን, አይስዊትንና ማንጥሩን ይንኩ. ስጋውን ወደ መካከለኛው የሙቀት መጠን አስቀድመው ያድርጉ. Peel የበቆሎ ጫፎችን እና በወይራ ዘይት በፍጥነት ይቦረጉሙ. 2. ነጭውን ቡናማ እስከሚያስቀምጥበት ጊዜ ድረስ በቆሎ ላይ አኑረው ለ 12-15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከቤት ሙቀቂያን አስወግዱ እና ማቀዝቀዝ እንዲችሉ ያድርጉ. 3. የነዳጅ ማደልን ማዘጋጀት. ነጭውን ነጭውን ይጥረጉ. ነጭ ሽንኩርት, የተደባለቀ ዝንጅ, የሎሚ ጭማቂ, የፖም ኬሚ ኮምጣጤ እና ማር ውስጥ ይቅጠሩ. የወይራ ዘይትን ጨምሩ. 4. ክዳኑን በሳጥኑ መዘጋት እና ሁሉም ንጥረነገሮች ተቀላቅለው እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንቀሉት. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ያስቀምጡ. 5. ቢላውን መጠቀም, ከቆሎ ሰፈሮች (ኮር) ውስጥ ያሉ ኮርቶችን ያስወግዱ እና በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. 6. አልባሳቱን ማከል እና ማንቀሳቀስ. የቡልጋሪያ ፔፐር, ጃላታኖስ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ፓሲስ እና ማተብርትስ. ውሰድ. 7. የአቮካዶ ስንጥቆችን አክል እና ከማቅረብዎ በፊት ቅልቅል.
አገልግሎቶች: 4