- Saurkraut - 1,2 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- የተጠረበ ቡና - 1/2 ኪሎግራም
- የሻቅ ቤት - 1 ፓኬት
- የቲማቲም ልኬት - 1 ኛ. ድፍን
- ጥማት ክሬም - 250 ግራም
- ፓፕ ፓርክ ዱቄት - 1 ኛ ድፍን
- ሩዝ ሩዝ - 100 ግራም
እቃዎቻችን እነሆ. ከተፈለገ የሻሮክራትን እንደገና ሊተካ ይችላል, እና የተቀዳ ስጋ ማንኛውንም - የአሳማ, የከብት, የዶሮ ወይም የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል. አንድ ወፍራም የታሸገ ዳቦ ወይም ዶሴ እንወስዳለን. በደንብ ከተቆረጠ በኋላ ቀይ ሽንኩርት እስከ ቀይ እስኪጩ ድረስ ይለውጡ, ከዚያም ዱቄት እና ፓፕሪስን ወደ መጋገሪያው ይጨምሩ. አንድ የብርጭቆ ወይም የውኃ መያዣ ወደ አንድ ኩባያ ይውሰዱ እና ለ 10-15 ደቂቃ ግልገሎቹን ይግዙ. እስኪቀላቀሉ ድረስ ሩዝ ሙጫ. በሌላ ሙጫ, ሙቀትን ወይም ዘይት, የተቀዳ ስጋን እና ትንሽ በትንሹም የተቀቀሙ ስጋዎችን ይጨምሩ. እስከ ግማሽ ሙቀት ይሙሉ, ከዚያም የተበስል እስከሆነ ድረስ የቲማቲም ብስኩት እና ስኳር ያዙ. የተጨሱ ነጠብጣሎች ወደ ክበቦች የተቆራረጡ. ፎክ ለመሙላት ቅጹን እንወስዳለን. ከታች የሶላጎን ሶስተኛውን ክፍል, ከዚያም ግማሹን ሩዝ እና ግማሽ ስጋን ከሱፐሮች (ሽፋኖች) ጋር ያያይዛሉ. ፈገግታ ጨማቂውን ክሬም በሙሉ አጥንት, ከዚያም ሂደቱን መድገሙ; አንድ ሦስተኛው ጎመን, የቀሪው ግማሽ ሩዝ, የቀሪው ግማሽ ስጋ እና የቀረው የዝገቱን ሶስተኛ. ከምንም በላይ በብዛት የምንኮር ክሬም እንችላለን. ቅጹን በ 40 ሰከንድ ውስጥ በ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ ለመጋገጥ እና ለመጋገጥ ቅጹን እናስቀምጠዋለን. ተጠናቋል! :)
6-8