- ትኩስ ጭማቂ - 1 ሊትር
- ለውዝ: - አፍላጥሎች ወይም ዎልነስ - 1 ኪሎ (10 ክፈፎች በአንድ ሕብረቁምፊ)
- የበቆሎ ዱቄት - 2 Art. ማንኪያዎች
- የተትረፈረፈ የበቆሎ - - ጣዕም (በልዩ ፍላጎት)
የመዘጋጀት ሂደት - መጀመሪያ የወይኑን ጭማቂ ያዘጋጁ. በሕይወት መኖር አስፈላጊ ነው, ማለትም, እሱ ማለት ነው. አፋጣኝ ከ pulp ጋር ይጨመራል. ከዚያ በዚህ የወይራ ጭማቂ ላይ የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩ እና ይህ ጥንካሬ በዝግ ሙቀቱ ላይ ይደርሳል. ጭማቂው ለረዥም ጊዜ ካልቀለለ, ትንሽ ዱቄት እና አንድ ቀበታ እህል ይጨመር. አሁን ወፍራም ክር ይውሰዱ እና መርፌን በቆርቆሮ ሾርባዎች, ኔሊንዶች ወይም ዎልበሎች ይጠቀሙ. ክር ቤቱ ከ 20-25 ሳ.ሜ ርዝመት እና የመጀመሪያው ሾጣው ከምጥቁሩ መጨረሻ ከ4-5 ሳ.ሜ ቋሚ መሆን አለበት. በእያንዳንዱ ሕብረ ቁምፊ ላይ ወደ 10 ጥጥሮች ዘንግ ያስፈልጋል. ልታገኘው የምትፈልገውን ያህል ብዙ ነዶች አድርግ. በተፈጠረው ክብደት ውስጥ ያሉትን ፍሬዎች በማቀነባበሪያው ላይ በማፍሰስ ይህ ክብደት መድረሱን ለማረጋገጥ ይጠባበቃል. ከብዙ ሰዓታት በኋላ, ተመሳሳይ ዘዴዎችን መድገም, እና ከዚያ በሾላ ጥጥሮች ላይ 2 ሴ.ሺ. እስከ ደረቅ እስከሚደርስ ድረስ ድርድሩ በራሱ ለአንድ ሳምንት ወይም ሁለት ሳምንታት ይቆያል, ይሄ በየትኛው የጭረት ሽፋን ላይ እንደ ተለማመዱት ላይ ይወሰናል, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ, ጣፋጭነት ለስላሳነት. ቤተክርስቲያኑ ከደረቀ በኋላ ቤተክርስቲያኑ ሊበላ ይችላል. እናም በብራዚል ወረቀቱ መያዣ በመጠቀም እስከ ሶስት ወር ድረስ በቀዝቃዛ ቦታ መቆየት ይችላሉ. በዚህ ጊዜ, በምስራቃዊው ገበያ ከሚሸጠው ዋጋ ሙሉ በሙሉ ሊለወጥ አይችልም.
አገልግሎቶች: 10