- የቅቤ ቅቤ, የሙቀት መጠን - 1 ቁራጭ
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1/3 ስኒ
- ፒካኖች - 1/4 እግር ኳስ
- የቀዘቀዘ ግዜ ዱቄት - 1 ፓኬት
- ቅቤ ቅቤ - 1 ኛ. ማንኪያ (መሙላት)
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1/3 እግር (መሙላት)
- መሬት በቀለም - 1 ½ የሻይ ማንኪያ (መሙላት)
- ዘቢብ - 1/2 ኩይስ (መሙላት)
1. ዱቄትን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. በ 12 ቫልዩኖች ላይ በዱቄት ላይ በተዘጋጀ ብሬን ማቅለጫ ፎጣ ላይ ፎርሙን አስቀምጡ. ትልቅ ሹካዎች. በትንሽ መካከለኛ ባለ ሳህን ውስጥ ቅቤ እና ስኳር በመኪና ይቁሙ. በሻፊያው ውስጥ ባሉ 6 ክፍሎች ውስጥ 1 ቅልቅል ቅባት ላይ ቅባት ቅልቅል ያሰራጩ. በእያንዲንደ ክፌሌ ውስጥ በእያንዲንደ የፔካን ቡዴዎች አረንጓዴ እዴሌ ያሊቸው. 2. በፍጥነት ከእንጨት የተሠራ ቦርሳ ወይም የስራ ቦታ ላይ ዱቄት ይርጩ. የተጣራ ፓፍ ዱክ ላይ አንድ ሰሌዳ ላይ ይለጥፉ. ቅጠሉን በሙሉ ቅልቅል እና በቀዝቃዛ ቅቤ ይቀለድሉ. ቅርፊቱን ከጫማ ቡና, ከጣፋጭ ጣዕም እና ከፍሬዎች ጋር በማንጠፍ ክርቻው ላይ 2.5 ሴ.ሜ ጥግ ያስቀምጡ. 3. በአቅራቢያዎ መጨረሻ ላይ ወለሉን በመጠቅለል በሳጥኑ ላይ አኑሩት. የዚህን ጫፍ ቀዳዳዎች ወደ 1 ሴሜ ገደማ ይቀጡ እና ይጣሉ. 4. ቅጠሉን 5 ሴንቲ ሜትር ስፋት በ 6 እኩል ክፍሎች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ቅደም ተከተል አስቀምጠው, ወደ ቅርጾቹ ወደ 6 ክፍሎች ይቀይሩ. ቡቃያዎቹ ወደ ሾጣው ውስጥ እንዲጨምሩ ዱቄቶችን ወደታች ይጫኑ. 5. ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ዳቦዎችን ይለውጡ, እስከ ጥቁር ቡናማ እስከ ጥቁር ቡናማ ድረስ, ለስላሳ ጥንካሬ እስኪያደርጉ ድረስ. 6. ለስድስት ደቂቃዎች ቅፅበት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, እና ድስቱን ለማቀዝቀዣው ወረቀት በብርድ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች 6