- ብስኩትስ, ጥቅል (ለምሳሌ Pillsbury) - 1 ፓኬት
- የተሻሻለ ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቡናማ ስኳር - 3 1/2 Art. ማንኪያዎች
- ቀረፋ - 5 ሳሊጉን
- የኮኮዋ ዱቄት - 5 ሰዎችን (አማራጭ)
- ዱቄት ስኳር - 1 ብርጭቆ (ግዜ)
- ወተት ወይም ክሬም - 3-4 Art. ማንኪያዎች (ቀለም)
- የቫላሊን ቅባት - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ግዜ)
1. ሙቀቱን እስከ 175 ዲግሪ በፊት ይክፈቱ. የሸክላውን ወረቀት በብራዚል ወረቀቶች ወይም በሲሊኮን ጣውላ በማስተካከል ያስቀምጡ. በቀዘቀዘ አየር ላይ የተጣደውን ሉን አስቀምጠው. 2. በእያንዳንዱ ጣዕም አማካኝነት እያንዳንዱን ኩኪ በጥሩ ሁኔታ ያስተካክሉት እና በትንሽ ቅቤ, 1/2 የሻይ ማንኪያ ትንሽ ትንሽ ቅቤ ይቀቡ. በእያንዳንዱ ኩኪ ላይ አንድ ቡና ሳንቲም በሻይ ማንኪያ ይጨምሩ, ከዚያም ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሚሆን ጣፋጭ ቅጠል (እና የኮኮዋ ዱቄት) ጥቅም ላይ ይውላሉ. 3. ኩኪዎችን በክምችት ውስጥ ሰብስብ እና ጫፎችን ጠርጠህ እይገባ ከዚያም እያንዳንዱን በግማሽ ቆረጥ. 4. ስክሪኖቹን በማሸጊያ ወረቀት ላይ ወደታች ይጫኑ. ለ 15-18 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር. በቢራ ሰሃን ላይ ለሁለት ደቂቃዎች ያቀዘቅዘዋል, ከዚያም በግዢው ላይ ያቀዘቅዙ. 5. ይህ በእንዲህ እንዳለ ኩኪዎችን ማብሰል. የዱቄት ስኳር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 2 ሊትር ወለዉን ወተት ዉሃ ያደርጉ. ተፈላጊነት እስኪጨርስ ድረስ የቫኒሊ ተቀጥላውን እና ከዚያም በኋላ 1 ሳሊሻውን ጠብቁ. የፀሐይ መጋለጥ በላዩ ላይ ለማንጻት በደንብ ፈሳሽ መሆን አለበት ነገር ግን ውሃን ለመምሰል በቂ አይደለም. ቡናዎቹን በጋዝ ለማጠጣት እና ለማገልገል ጥሩ ነው.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5