ይህ የምግብ አዘገጃጀት በርካታ ጠቃሚ ጥቅሞች አሉት. በመጀመሪያ, አንድ ተወዳጅ የዶሮ ዝርግ የምግብ ኢንበላማዊ ምግቦች ወደሆነ እውነተኛ ምግብነት ይቀየራል - ትኩስ, ማቃጠል, ብሩህ, በአፍ የሚቀዘቅዝ. በሁለተኛ ደረጃ, ለመጀመሪያው ምግብ እንኳን ሳህን ለመዘጋጀት ቀላል ነው - ማንኛውም እርምጃ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል. ሦስተኛ, "የዶሮ ስጋ" ("የዶሮ ቅመም") ያለበት ሳህን - ለወዳጅ ስብሰባዎች ወይም ለቤተሰብ ምሽት ጥሩ የሆነ ዘውድ ምግብ. ለራስዎ ይሞክሩ እና ይመልከቱ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ዝንጀሮ (ወይም ሌላ ማንኛውም) - 200 ግ
- ለጥፍ - 400 ግ
- ቺሊ - 4 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 መካከለኛ ጥርሶች
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- የውሻ ስጋ - 80 ግ
- አኩሪ አተር - 20 ግ
- የወይራ ዘይት, ሬንጅ
የመዘጋጀት ዘዴ
- ለዕፅዋት የተከለለ ፓስታ ብቻ ሳይሆን ባሮኸትን, ሩዝና እንቁላልን ጭምር መጠቀም ይቻላል. በሚከተሉት ፍጥነት መሠረት ማዘጋጀት አለበህ በአንድ ሊትር ውሃ - 100 ግራም የምርት እና 10 ግራም ጨው. ፓስታውን ወደ አለም ደረጃ ወይም በሙሉ ዝግጁነት - ለመቅመስ. በተመሳሳይ ጊዜ የተዘጋጀውን የአበባ ዱቄት ወደ ቀጭን ቀዳዳዎች ይቁረጡ
- ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊን ይጥረጉ: የአበባውን ክብደትን ይወስናሉ, ስለዚህ በተፈለገው መጠን ይለያይዋቸው. በፔሩ ውስጥ ያሉ እርሻዎች ጭንቀትን ይጨምሩ - መቀነስ ካስፈለጋችሁ ወደ ስጋ አይጨምሩ
- በጥሩ ግድግዳ በተሰየመ የበሰለ ማንኪያ ወይም ዋይድ እና የበሬ እንቁላል ውስጥ ሙቀትን ዘይት ይቀቡ. ስጋውን በትንሽ ሳጥኖች ላይ በመደርደር በሸንኮራ ላይ ማሰራጨት - ስለዚህ ቀዳዳዎቹ በትክክለኛ ዲግሪ የተቀመጡ ይሆናሉ
- የተጠበሰ ዶሮዎች በድስጣሽ ድስ ላይ አስቀምጡ, ቺሊን, ነጭ ሽንኩርት እና ስኳርን ጨምሩ.
- ከዚያም ጨው (አኩሪ አተር) እና ዓሳዎችን ያጠቡ. የዓሳ ይዘት ከሌለ አኩሪ አተር ብቻ መጠቀም ይችላሉ. ቀደም ያለ በእጅ የተሰራውን የቀይ አበባ ቅጠሎች አክል. ቢላዋ A ትጠቀሙ A ይደለም - የተጣራ የዛፍ ቅቤን ይቀንሳል
- ጣፋጩን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ, ስጋውን ከጫማ ጋር ያስተካክሉ, በሙስ ተክል እና በሙሉ ፔፐር ዱቄቶች ያጌጡ