- ድንች - 1 ኪሎግራም
- የስንዴ ዱቄት - 400 ግራም
- የሱፍ አበባ ዘይት - 40 ሚሊሊየስ
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል
- የቀዘመን መሬት - 10 ግራም
- ስኳር አሸዋ - 100 ግራም
- ዳቦ መጋገሪያዎች - 100 ግራም
- Cherry - 300 ግራም
ስለዚህ, እንደነገርኩት በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉት ዋና ዋና ሚናዎች ድንች እና ኪሪየሎች ናቸው. እስኪጨርስ ድረስ ድንቹን በጨው ውሃ ውስጥ እናሞላለን. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እንቁራሪቶችን እንዘጋጃለን: ለዚህም ብስኩቶች ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በፀሓይ ዘይት ውስጥ መቅመስ አለባቸው. ስኳር, ቀረፋ እና ትንሽ ውሃ ይቀንሱ. የተቀቀሙት ድንቹ በስጋ ማሽኖች ውስጥ ይሸሸጋል. ያላስጨፍንበት ፈሳሽ. ጥቅልል የተሸፈኑትን ድንች, እንቁላል, ትንሽ የዶልፊዳ ዘይት እና ዱቄት ቅልቅል. ከተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ መከለያውን ማዘጋጀት አለብዎ. መበስበሱን በቀላሉ ለማንሣለጥ እስኪጀምር ድረስ ለ 5-7 ደቂቃ ያህል እጠጣ. የሚከረውን ሉን በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ. አንድ ክፍል ቀጭን (3-4 ሚሊ ሜትር) ሽፋን ላይ ይንሸራሸር እና በትንሽ ካሬዎች ይቀንሳል. በእያንዳንዱ ካሬ መሀል ውስጥ ትንሽ ቅጠላ ቅጠል በስኳር እና ሁለት ሳንዲሶች ሳይጨምሩ. ጥፍጣጦቹን ወደ ኳስ እናዞራቸዋለን. አቧራ እስኪያልቅ ድረስ ኳስ እንሰራለን. ከዚህ ጎን ለጎን, የጨው ውሃ ማሰሮ በእሳቱ ላይ እናስቀምጣለን. የመጀመሪያውን የ Gobovites ቧንቧ በሚፈላ ውሃ ውስጥ እናደርጋቸዋለን. ልክ እንደተነሳን ድምፃችን አውጥተነዋል እና ወደ ትልቅ ጀልባ እንውሰድ. እዚያም ግማሽ የከብት ምግቦችን እናስቀምጣለን. የ Gomel ተጫዋቾች የመጀመሪያ ጅምር ዝግጁ ነው - አሁን እኛ አንድ ቅርጽ እና ቅርጫት እየሰራን ነው. በድምር ክሬም ያጣጥሙ. ደስ የሚያሰኝ!
አገልግሎቶች: 3-4