የበዓል ኬክ አንዴ ከጀርመን ወዳጆቼ አንድ ለየት ያለ የሚያምር የሽመና ምግቦችን እንደሰጡኝ ቢነግሩኝ ግን እየደባለቁ ሲጫወቱ እንስታቸው. እኔ ቀድሞውኑ ተስፋ አስቆራጭ ነበር, ነገር ግን በቀዝቃዛ መንገድ ስለ እርሾው ዱቄት አግኝቼ ነበር. ለስላቶቹ የሽመና ዓይነቶች ይህ መቆለጥ ምርጥ ነው, እና ከዚያ ጊዜ ጀምሮ የበዓል ኬኮች እንደኔ በጣም የምወዳቸው የዱር እንስሳት ናቸው. ምግቦች ያለ ድስቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ, ቢሶች በጣም ለስለስ, ለአየር የተሞላ እና በጣም ምርጥ ከሆነ እና ከተጨቃጫቂዎች ጋር - ጣቶችዎን ይወልዳሉ! የተጨመረው የቼሪ ፓይ ውብ, የሚያምርና ጣፋጭ ነው. የዚህ አይነቶቹ ጥቅሞች ደግሞ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ለመብለጥ የሚወስዱትን እውነታዎች ይጨምራሉ, እና ለረጅም ጊዜ ትኩሳቱን (ከቀጣዩ ቀን እስከሚቀጥል) ቢቆይ. ከታቀደው የውጤት መጠን ሁለት ትላልቅ እንቦች ይገኙባቸዋል.
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 5 tbsp.
- ቢት 200 ጋ
- ሞቃ, ደረቅ 11 ግ
- ስኳር 0.5 tbsp.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ወተት 1 tbsp.
- ከረጢት መሬት 1 tbsp. l.
- የቤልቢፍሪክ መጠጥ 100 ሚሊ
- ፖታቲድ ዲዛይን 1.5 ቱ. l.
- ስኳር 0.5 tbsp.
- 500 ግራም ቸሪ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- የወይራ ዘይት 0.5 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ዱቄቱን ለማዘጋጀት በተዘጋጀ ቀዝቃዛ መንገድ; የቼሪ ፍሬ አልባ (ትኩስ ወይም አረንጓዴ), የፍራፍሬ ሽታ (ከጣፋ ነው), በስኳር እና በዲታር.
- ደረጃ 2 አሪፍ ወይም ትኩስ የሽብሪቃዎች ስኳር እና ዲዛይን በመጠቀም ተኝተው ጠረጴዛው ላይ ይተው. ከድፋቄ ጋር የተደባለቀ ውስርት የቼሪ ጄምስ ሽታ ይይዛል, ነገር ግን ጭማቂው ከፈተና አይፈቅድም.
- ደረጃ 3 ለግማሽ ሰዓት ሞቃት ሙቀት በ 8 ክፍሎች ይከፋፍሉ. ለአንድ ፓይ 4 ክፍሎች እንወስዳለን. አንድ ክፍል በፓንኬክ ውስጥ ይንሸራሸር እና በአንድ ክብ ሳንሠራራ ወደ መደርደሪያ እርዳታ እንሰራለን. የጣፋዩ መጠን - ከ 20 ሴንቲሜትር አይበልጥም, የአንድ ዲያሜትር ዲያሜትር ሁለት እጥፍ ይደርሳል እና በፖንቷ ላይ የማይመች አደጋ ይኖረዋል.
- ደረጃ 4 ብስክሌት በወረቀት ወረቀት ላይ, የቤላ ማቅለጫ ቅባት እና ከቅፋሪ ቅጠል ጋር ይሸፍኑ.
- ደረጃ 5 ፈተናውን በሶስት ክፍሎች በመድገም በንጹህ ነጠብጣብ መድገም. ቅርጫቶች ወደ ቡኖው ይሽከረከራሉ, በግማሽ ይካፈሉ, አንድ ግማሽ ወደ አንድ ተጨማሪ ክበብ ይሸፍኑ እና 3 ቀዳሚዎቹን ይሸፍኑ. ክብሩን በ 8 ክፍሎች ይከፍላል, ነገር ግን ወደ 1 ሴንቲ ሜትር ጠርዝ ላይ መድረስ አይችልም. በሚፈለቁ ሶስት ጎንዎች ውስጥ ጥሶቹን ይፍጠሩ, ወደ ጥግ ላይ እና የሶስት ማዕዘን እምብርት አይገኙም.
- ደረጃ 6 ትሪያንግሉን ወደ ላይኛው በኩል ይያዙት እና በመሃከል አንድ ግማሽ ላይ አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ይያዙት, የተጎራባቱ ሶስት ማዕዘን ወደ ውጭ ይገለበጣሉ. ስለዚህ ሁሉንም ሦስት እንጥቆች እንጨርሳለን.
- ደረጃ 7 የተቀሩት ቅርጫቶች ተለጥፈው ወደ ትከሻዎች ይጣላሉ. ቢላውን ማቆየት አያስፈልግም, ሲጋገር ይያያዛል. ማዕከላዊው ክበብ ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሳል, በዚህም ምክንያት ኪሪየኖች ሾላ የማያጥሉ ናቸው.
- ደረጃ 8 ቼሪየሞች የተመደበውን ጭማቂ ማዋሃድ (በቅድሚያ ይህን ከተደረገ ጨርቁን ለማጣራት ክብደቱን ለማጣራት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል), ኬሪዎችን በኬኩ መሃል በማስቀመጥ ትንሽ ጣፋጭ እና ብረት ይረጩ. የኬክ ጫፎች ከእንቁላል ጋር ሲቀላቀሉ እና የኬኩኑ ኬክ በ 180 ° ሲ
- ደረጃ 9 አንዱን ኬክ በተነፈነበት ጊዜ, ከተቀረው ቂጣ ውስጥ ሁለተኛውን ማዘጋጀት ይችላሉ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ወደ እሳቱ መሳይ እና በእንጨት ጠርሙስ ዝግጁነት ፈትሽ. ኬክ ከ 20 ደቂቃዎች በላይ አይበላም. እንደዚህ አይነት ውብ ሰው ነው! ከማገዜ በፊት የቼሪ ማእከል በዱቄት ስኳር ሊረጭ ይችላል.