ከደረቁ እንጉዳዮች እንጉዳዮች የኢንዱስትሪ ዕድገታቸው ቢታዩም እንኳ የጫካ እንጉዳይትን ይይዛሉ, በጫካ ውስጥ ከሚያገኙት የእሾሃብ ዓይነቶች በተለየ መልኩ ተፈላጊነታቸውና ጥራታቸው አይታወቅም. የተጠበሰ እንጉዳይ በአይን ክሬም እና ሽንኩርት ውስጥ ማንም ሰው አይገርምም, ምክንያቱም ይህ ጥምረት ጎልቶ ይታያል - ብዙ እንጉዳዮች በቅዝራዊ ጣዕም የተዋሃዱ ናቸው, ነገር ግን ከሁሉም የቀንድ ካሮዎች በጣም ተስማሚ ናቸው. የኦይስተር እንጉዳዮች ቅርጹን በተገቢው ሁኔታ ያቆዩታል, በምግብ ሲዘለሉ ውስጡን እና ጭማቂዎችን ይቀጥሉ, እና የቀንድ ካሮዎች, ሽንኩርት እና አፉ ክሬም መጨመር ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣቸዋል.
ግብዓቶች- የኦይስተር እንጉዳይ እንጉዳይ 500 ግ
- ሽንኩርት 200 ግ
- ካሮት 200 ግራም
- ክሬም 200 g
- አዲስ ትኩስ 30 g
- የሱፍ አበቦች ጥፍጥቅ ነጭ ዘይት 5 tbsp. l.
- ጨው 2 ጫማ
- እርምጃ 1 የፈረስ ቫይፒድስ ለማዘጋጀት እንጉዳይ, ሽንኩርት, ካሮት, ክሬም 20%, ዘይት ዘይት, ትኩስ ሚዲየም እና ጨው ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ብሎኮች ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 ሽንኩርትን ወደ አራተኛ ቦታዎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 ካራቦቹን በመደርደሪያዎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 ለ 5 ደቂቃዎች የበሰለ አመጨ በአበባ ዘይት ላይ.
- ደረጃ 6 ካሮቹን ጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች በሀይሪት ውስጥ ይቀጥሉ.
- ደረጃ 7 እንጉዳዮችን መጨመር እና አልፎ አልፎ በተደፈነ ክዳን ላይ ዝቅተኛ ሙቀት መስራትዎን ይቀጥሉ. እንጉዳዮቹን ጭማቂዎች ሲጨምሩ ጨው ይምጣ. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ሁሉም እርጥበት ይተከላል እና እንጉዳዮቹ ቡናማ ይጀምራሉ.
- ደረጃ 8 በዚህ ጊዜ ለእንቁላል ክሬም, በጥሩ የተከተፉ ትኩስ ቅጠሎችን ያፍቱ እና በየቀኑ ለ 3 ደቂቃዎች ይጨምሩ.