- ቡል ጅራት - 1 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ድንች - 3-4 እንክብሎች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሳርሜሪ - 2 ፓራዎች (ፔዮሌል)
- ወይኑ ደረቅ - 100 ሊትር (ማንኛውም - ነጭ ወይም ቀይ)
- የቲማቲም ጣጣ - 1-2 Art. ማንኪያ (ለመብላት)
- ጨው - 1 ኛ. ማንኪያ (ለመብላት)
- ጣፋጭ ፔሩ - 4 ቁርጥራጭ
- ቤይ ላቭ - 1 ቁራጭ
- 1 ቲሞስ
- የተቀሰለ ቀይ ፔሩ መሬት - 1 ፕራት (ለመጣስ)
- የወይራ ዘይት - 2-3 Art. ማንኪያዎች
- ፍራፍሬ - 1,5-2 Art. ማንኪያዎች
በስፔን ውስጥ ከሬን ጭራዎች የሚቀርቡ ምግቦች በሁሉም ምግብ ቤት ወይም ካፌ ውስጥ ይቀርባሉ. ለደጃፍ ማሳመሪያ የሚሆን የሬን ጭማቂ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም. ትንሽ ትዕግስት, ጥቂት ምርቶች እና በመጨረሻም - የተወደደ ስፓንሽነሽ ስኳር. ይህ ከሸክላ ጭንቅላቱ ይህን ቀላል ስኒ ምግብ በቤተሰብዎ አባላት ዘንድ አድናቆት እንደሚቸረው እርግጠኛ ነኝ. በተለይም - ወንዶች :) ስለዚህ, የምግብ አይነቶቼ-1. ጭራዎቼን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ቀዝቃዛ ውሃ (2-3 ሊትር) ይሙሉ እና ለ 2 ሰዓታት ያህል አንድ ሰሃን ያዘጋጁት. 2. ከተጠበቀው ጅራ ወስደው ይያዙት. 3. የድንችና ካሮኖችን እንጠለቅማለን. የእኔ ቆንጥጦ ቆርጦ ይቁረጡ. በጅቡ ውስጥ ጣለው. 4. በሸንጋይ የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት ላይ ዱቄት ቅጠሎችንና በወይራ ዘይት ይረጩ. 5. የቲማቲም ልጥፍን በቀይ ሽንኩርት ላይ ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች አስቀምጡት. 6. ካሮት እና ድንች በተዘጋጁበት ጊዜ ሽንኩርት እና ቲማቲም በቆሎ, የተከተፉ የሴሎ እጢዎች, ወይን, ቅመማ ቅመሞችን, ቅጠሎችን ያጠቡ. 7. ከ ጭራው ጅራችን ውስጥ የተወሰኑ ስጋዎችን እንወስድና ወደ ሾርባ ፓስታ እንመልስ. ለመብላጥ እና በርበሬ. ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. ሾርባው ዝግጁ ነው. ምሁራን በቀጣዩ ቀን የበለጠ እንደሚወደዱ ይናገራሉ.
አገልግሎቶች: 8