- የዶሮ ዶሮ - 800 ግራም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጥቁር ፔፐር ፔፐር - 5 ሳር
- Cream 10-11% - 250 ሚሊሊት
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ድንች - 100 ግራም
- ቤይ ላቭ - 1 ቁራጭ
- የተደባለቅ አተር - 300 ግራም
- ካሮድስ - 100 ግራም
- አትክልት - 25 ሚሊለል
መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት የዶሮ እግር ቆዳን ለማፅዳት ነው. በደንብ የተሻሻለው ዶሮን (ውሃ 1.5 ሊትር) ውኃ ለማጠፍ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ማብሰል, ዘወትር አረፋውን ማስወገድ. በፎቶው ላይ እንደተቀመጡት ድንች አኮልኩራለን, እጠፍናቸዋል እና በትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆራርጣቸዋለን. በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ከዶሮ ጋር የተቀቀለ የድፍድ ዱባዎችን ያዘጋጁ. ከዚያም የቡናውን ስጋን አጥንት አጥንት አጥንት አጥንት አጥንት. ዶሮን ትንሽ ቀለም (ከ 1 ኩባያ) ስኳር ጋር በመቀላቀል በመጥረቢያ ውስጥ ይቁረጡ. ድንቹን እና የዶሮውን ንጹህ በእቅለ በለ, በጨው, በፔይን, የጫካውን ቅባት ላይ ጨምረው ለ 8 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅተናል. አረንጓዴ አተር በተቀላቀለ ፍሳሽ ይጋገራል. አተር መሙላትዎን እንደገና ይሙሉ. በዚህ ምክንያት የሽምችቱ መጠጥ ውስጥ ይከተላል. ካሮዎች ይጸዱ እና ቀጭን ቀዳዳዎችን ይቀጠቅራሉ. ሽንኩርትም በምርምር የተከተለ ነው. በአትክልት ዘይት ውስጥ ከ6-7 ደቂቃ ውስጥ ከቀይ የበዛበት ቀይ ሽንኩርት ጋር በቀስታ ይነሳል. በሾላ ሽንኩርት ላይ ሽንኩርት እና ካሮትን በሶላ ሾርባ ውስጥ ይጨምሩ, ለ 3-4 ደቂቃዎች ምግብ ይጨምሩ, ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱ. ጓን ከሽፉ ስር መቆየት - እና ሊቀር ይችላል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 6