- ዱቄት - 640 ግራም (ለሙከራው :)
- ዘይት - 175 ግራም
- ቤኪንግ ሶዳ - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ውሃ - 1 ¾ ቅርጫት
- ስኳር - 1,5 ኩባያ (ለስርሮ :)
- ካርማም - 1 Pinch
- ውሃ - 1,5 ኩባያዎች
- ወተት - 1 የሻይ ማንኪያ (አማራጭ)
- ዘይት - 1 ፓኬት (ለቤት ይበሉ)
ዱቄቱን ይለኩ. ሶዳ (ሾው) ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያ ዘይት (የክፍል ሙቀት). ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይነት ያሸጋግሩት. ከዚያም ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና የሙከራ ሁኔታው እስኪነሳ ድረስ ይንቃ ይቀጥላል. መከሩን ማዞር ሲጀምር ኳሱን ያዙ. ለሁለት ደቂቃ የሚሆን ጭንቅላት. ከዚያም በትንሽ ሳንቲሞች ይከፋፍሏቸው እና ክበቦችን ይገንቡ, በጣት መካከል በትንሽ በትንሹ ይጫኑ. ዶራዎችን በአረንጓዴው ሙቀት በአብዛኛው ቅቤ ያብሱ. ዶናዎች ከሁለቱም ወገኖች ዝግጁ ሲሆኑ ፎጣው ላይ ያስቀሯቸው. ስኳር ቅልቅል ውሃ, ክሬም እና ስኳር መቀቀል እና መቀቀል (ከመጠን በላይ ቆሻሻዎችን ለማስወገድ ውሃውን በስኳር ማጣራት ይቻላል, እና 1 የሻይ ማንኪያ ጫማ ይጨመር, ከዚያ ሁሉም ብናኝ ይጨመርበታል.) እስኪቀላቀለ ድረስ, ያነሳሱ, ከዚያም ሙቀትን ያስወግዱ. በስኳር ሽሮው ላይ ለዶሮዎች ያስቀምጧቸው እና ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ውስጡን ያስቀምጧቸው ከዚያም ከዲንዶን ይውሰዱ እና ወደ ብረት ትሪ ይሽከረክሩ. በጣም ብዙ ብርቱካን ጥፍጥ ከሆነ, ምድጃውን ላይ ያርቁ. ምርቱን ይዝጉ እና ለጠረጴዛው ጥሩ ጣዕም ይቀርብላቸዋል.
አገልግሎቶች: 25