- ፒኒኮች - 8-10 ቅሎች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- የተቀቀቀ ሩ - 150 ግራም
- ሃምሳቶች - 250 ግራም (በካርቦኔት ወይም በመሳሰሉት ሊተኩ ይችላሉ)
- አይብ - 100 ግራም
- ሽንኩርት - 150 ግራም
- ጨውና እርጥብ - ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት
- አረንጓዴ - ለመቅመስ
1. እንቁላል በደንብ ከተቀላጠለና በደንብ ከተያዘ. ጥራጥሬዎችን በፍጥነት ይቁረጡ, ከእንቁላል እና ከሩዝ ጋር ይቀላቅሉ. ጨው እና ፔፐር ጨምር. 2. ገንፎውን በፓንኮኮች ላይ ያስቀምጡ እና በፖምሶ ይደብቁ. 3. ቀይ ሽንኩሶችን በጥቂቱ ይቀንሱ. ወሃውን በቡድን ይቁሉት. በቅቤ ቅጠል ሽንኩርት ሽንኩርትና ሽንኩርት ጋር ሽንኩርት ያስቀምጡ. 4. ዱቄት በሸክላ ፈገግታ. 5. "ኤንቬሎፖች" በእቅለ ንጣፍ ላይ ተቀምጠዋል, የቀጭም ሽንኩርት ሽንኩርትና ጣፋጭ ምግባቸው በደረቁ አይብ ላይ ይረጫሉ. 6. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ, ለ 25 ደቂቃዎች መጋገሪያውን እና ዳቦ ጋግሩሩት.
አገልግሎቶች: 8-10